Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Arroces
100 gr. de mejillones
100 gr. de colas de gambas
100 gr. de chipirones
150 gr. de arroz redondo
Una cebolla
Un diente de ajo
Una cucharadita de colorante alimentario
Aceite de oliva virgen extra
300 ml. de caldo de pescado o fumet
Sal
Para disfrutar de un riquísimo arroz con marisco, lo primero que hay que hacer es descongelar el marisco o cocer los mejillones al vapor para que se abran.
Picamos los ajos y las cebollas, y los sellamos en una cazuela con las gambas y los chipirones, a fuego fuerte, con un poco de aceite.
Cuando estén pochados añadimos el arroz y sofreímos todo medio minuto. Después incorporamos el caldo de marisco, los mariscos sin cáscara y el colorante alimentario.
Removemos bien y cocinamos el tiempo que estipule el fabricante de arroz. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El arroz con marisco está delicioso. Si buscas un plato marinero, con todo el sabor, y quieres optar por arroz exquisito que gusta a todo el que lo prueba, no dudes en hacer esta receta. Es muy sabrosa y un auténtico placer hacer y comer este arroz. ¡No te arrepentirás!
