Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
250 gr de fresas.
250 ml de nata liquida.
1 yogurt griego.
150 gr de azúcar.
100 ml de leche condensada.
1 sobre de gelatina neutra.
Preparación para la thermomix:
Poner en el vaso las fresas y el azúcar, 1 min, vel 4. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar unos segundos en vel 4. Programar 10 minutos 90º vel 3. Pasar a un molde enmantequillado ligeramente, dejar enfriar a temperatura ambiente y poner en el frigo un minimo de 12 horas. Servir acompañado de culis de fresas.
Preparación cocina convencional:
Batir todos los ingredientes y pasar a un cazo, dejar que lleve a ebullición sin parar de remover, cuando veamos que comienza a tener una consistencia cremosa apartamos del fuego, pasamos al molde y procedemos como explico.
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