Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Cocina internacional
320 gr. de harina
3 huevos
500 ml. de leche
Una cucharadita de sal
Una cucharada de azúcar glas
Una cucharadita de aceite
Para disfrutar de unos blinis, crepes rusas, lo primero que hay que hacer es mezclar en un bol la leche, los huevos, una pizca de sal y el azúcar.
A continuación vamos añadiendo la harina y el aceite poco a poco, mientras vamos mezclando, hasta obtener la consistencia que deseemos. Para ello, podemos añadir un poco más de leche o de harina, al gusto.
Precalentamos una sartén con un poco de aceite, a fuego medio, y cuando esté caliente echamos la masa y la extendemos por la superficie de la sartén.
Cuando esté hecha una cara, damos la vuelta y hacemos la crepe por el otro lado, y así hasta terminar con toda la masa. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Los blinis, crepes rusas, están deliciosos. Son muy fáciles de hacer y puedes darles la consistencia que quieras más fina o más gruesa, con la ventaja de que siempre quedan bien. Un postre riquísimo y sencillo, que tiene en su sabor exquisito el secreto de su éxito. ¡Te encantarán!
