BUDIN DE ATUN

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15mtos.
Tiempo de cocción: 20mtos.
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Muy

Ingredientes para preparar BUDIN DE ATUN

6 patatas medianas
2 latas pequeñas de atún en aceite
1 cebolla mediana
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de tomate frito
azucar
sal

Cómo preparar BUDIN DE ATUN

1º- Cocer las patatas con la piel en una cazuela con agua y un poco

de sal unos 20 minutos.

2º.-Picar la cebolla y dorarla en una sarten con un poco de aceite.

Agregar el tomate frito y sazonar. ( Si resultara ácida, añadirle

un poco de azucar.

3.- Tapar u dejar cocer unos 5 mtos. a fuego lento.

Pelar las patatas y pasarlas por un pasapures.

Escurrir el atún y desmenuzarlo bien.

Mezclar bién el tomate, puré y atún.

4º.-Forrar un molde con papel de horno (albal)

Rellenar el molde con la mezcla obtenida anteriormente.

Reservar en nevera unas 4h. (para que nos quede conpacto.

Desmoldar y a comer.

ver más recetas

Ver más recetas de