Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
100 ml. de nata para montar
20 gr. de mantequilla
130 gr. de chocolate para fundir
2 cucharadas de agua
Para disfrutar de una riquísima cobertura de chocolate para tartas lo primero que debemos hacer es poner en un cazo la nata, a fuego medio.
Cuando hierva la apartamos del fuego y le añadimos la mantequilla y el chocolate troceado.
Con la ayuda de una espátula vamos removiendo hasta que el chocolate esté disuelto. Después, incorporamos el agua y removemos.
El agua es el truco que permitirá que la cobertura fluya por la tarta y quede con un aspecto brillante y liso. ¡Como recién sacada de la pastelería! ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La cobertura de chocolate para tartas está deliciosa. Es fácil de hacer y servirá para adornar y darle un aspecto muy apetitoso a tu postre. Si además brilla un poco y resulta manejable, el resultado es una tarta única, de diez. ¡Tus invitados no dejarán ni las migas!
