Receta de Coliflor con Ajo.

 
 
 
 
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COLIFLOR con AJO.

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres
Dificultad: Fácil
Coliflor con Ajo.


Ingredientes para preparar Coliflor con Ajo.



1 coliflor mediana.
4 dientes de ajo.
Aceite de oliva virgen extra.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Coliflor con Ajo.

Se cuece la coliflor en agua hirviendo con sal. No se debe hervir en exceso la coliflor, pues tiene que quedar al dente. Se escurre y se trocea.

Seguidamente se coloca en una fuente de horno. Mientras en una sartén con aceite, se fríen los ajos cortados en láminas y se dejan hasta que estén dorados. Se riega la coliflor con el aceite y los ajos y se lleva la bandeja al horno precalentado.

Se deja gratinar durante 3 minutos y se puede servir en la misma cazuela. Se puede espolvorear un poco de pan rallado mezclado con perejil picado fino, así el gratinado quedará más bonito.
 
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Fuente: El Aderezo
Contribución de: candida en lunes, junio 18. 2007 en 10:19:33
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