Receta de Empanada de Atun.

 
 
 
 
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Empanada de Atun.

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y Tapas, Panes y Bollos, Pescado
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Empanada de Atun.



Masa de hojaldre.
3 o 4 latas de aún.
Medio pimiento verde.
Media cebolla.
Tomate frito.
2 huevos cocidos.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Empanada de Atun.

Ponemos en el fuego: 1) Una sarten con un poquito de aceite y rehogamos el pimiento verde y la cebolla que habremos picado en trocitos muy pequeños. 2)Una cazuela con agua y sal y cocemos en ella los huevos.

En un plato hondo echamos el atún escurrido, la cebolla y el pimiento rehogados y el huevo cocido partido en trocitos, por encima le echamos el tomate frito y lo removemos todo con un tenedor hasta que quede una masa.

Extendemos una masa de hojaldre en una bandeja de horno y la rellenamos con la masa después tapamos con otra masa de hojaldre (a modo de sandwich), prensamos los bordes con los dedos y le pintamos por encima con un huevo batido con ayuda de un algodón.

Finalmente metemos al horno hasta que veamos que la empanada esta doradita, lo sacamos, dejamos enfriar y a comer!
 
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Fuente:
Contribución de: vero78 en lunes, agosto 27. 2007 en 13:50:47
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