Empanada de Queso.

Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Empanada de Queso.

200cc. nata liquida.
1 paquete de queso rallado 4 quesos.
1 paquete de mozzarella rallada.
4 lonchas de bacon en tiras.
1 cebolla.
2 laminas de hojaldre.
2 cucharadas de aceite.
Sal al gusto.
La yema de un huevo.

Cómo preparar Empanada de Queso.

Poner en una sarten con el aceite la cebolla picada y el bacon en tiras hasta que la cebolla este transparente. En un bol mezclar todos los quesos, la nata el sofrito de cebolla y bacon, sazonarlo todo al gusto y mezclar bien.

Extender una lamina de masa de hojaldre en una placa de horno previamente untada con un poco de mantequilla o aceite para que no se pegue, echar la mezcla sobre la lamina, luego tapar todo con la otra lamima de hojaldre y pellizcar los bordes para que no se salga el relleno, pintar con la llema del huevo para darle color y brillo.

Meter en el horno precalentado a 200º media hora, despues poner el grill otra media hora y listo!!!

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