Receta de Lenguado al Roquefort.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
lenguado, salsa roquefort, solomillo al roquefort, roquefort, lenguado al horno, SALSA DE ROQUEFORT, SURUBI AL ROQUEFORT, matambre al roquefort, lenguado a la plancha, salmon al roquefort,...

Top Recetas de Cocina
· Solomillo de Cerdo al Roquefort.
· Solomillo al Roquefort.
· Solomillo en Salsa Roquefort.
· Salsa Roquefort.
· Salmon al Roquefort (en Papel de Aluminio).
· SALSA ROQUEFORT (Microondas).
· Lenguado a la Plancha
· Salsa de Roquefort para ensaladas
· Pollo con Salsa Roquefort
· Surubí al roquefort
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 2515 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7096
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Caldo de Pescado
Caldo de Pescado
Receta de Merluza en Salsa de Pimientos.
Merluza en Salsa de Pimientos.
Receta de Huachinango Relleno de Mariscos
Huachinango Relleno de Mariscos
Receta de Lubina al Horno con Patatas
Lubina al Horno con Patatas

 
Recetario de Cocina en Facebook

LENGUADO al ROQUEFORT.

 

Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Lenguado al Roquefort.



1 lenguado grande.
Sal, pimienta y nuez moscada.
2 limones.
1/2 pocillo de aceite.
Ramitas de romero.
150 g de queso roquefort.
100 g de crema de leche.
1 vasito de coñac.
1 cucharadita de perejil picado.

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Lenguado al Roquefort.

Lavar el lenguado, secarlo, sazonar de ambos lados con sal, pimienta y nuez moscada y rociarlo con el jugo de 1 limón. Mantener en la heladera durante 30 minutos. Mezclar el jugo del otro limón con el aceite.

Rociar el lenguado con la mezcla de aceite y asar en la parrilla del horno: Una vez dorado de un lado darlo vuelta con una espátula cuidando que no se rompa. Rociar mientras se cocina con la mezcla de aceite. Pisar con un tenedor el queso roquefort, agregar la crema, el coñac y el perejil.

Retirar el pescado del horno, apoyar en una fuente y cubrir con la salsa de roquefort fría o servirla aparte en salsera. Puede agregarse a la mezcla de aceite y jugo de limón un poco de vino blanco. En este caso añadir al queso el mismo vino utilizado para esa mezcla en vez de coñac.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente: Bibliotecas Virtuales
Contribución de: ainoa en domingo, mayo 27. 2007 en 19:01:58
Vota por la receta Lenguado al Roquefort.
Valoración de la Receta: 2.28
 
votos: 287
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Lenguado Gratinado. 14489
 
 2.3996 Pescado cocinilla
 Fideos con lenguado 4440
 
 2.1259 Pasta vanesa
 Lenguado a la Normanda. 7623
 
 2.3333 Pescado chaos
 
Lenguado a la Menier 7628
 
 2.2707 Pescado rosalina
 LENGUADO al TOMILLO. 6737
 
 2.2033 Pescado ainoa
 LENGUADO al POMELO. 3557
 
 2.0863 Pescado ainoa
 Lenguado a la Plancha 28559
 
 2.5910 Pescado rosalina
 Lenguado a la meuniere 11746
 
 2.4085 Pescado vicbel
 
Lenguado al Horno 6704
 
 2.4571 Pescado rosalina
 Lenguado con Verduras. 10920
 
 2.2240 Pescado chaos
 Lenguado empanado con verduras 4269
 
 2.2510 Pescado javier
 Albondigas de bacalao y Lenguado. 9015
 
 2.1625 Pescado rosalina
 Lenguado Rebozado con Parmesano. 7107
 
 2.2596 Pescado chaos
 Rollitos de Lenguado Rellenos. 12215
 
 2.4449 Pescado vero78
 Lenguado con aroma del naranjal 5031
 
 2.1045 Pescado velina

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(782)
 

Arroces
(257)
 

Aves
(386)
 

Carnes
(820)
 

Cocina Internacional
(390)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(604)
 

Guarniciones
(213)
 

Huevos y Lácteos
(260)
 

Marisco
(326)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(707)
 

Pasta
(323)
 

Pescado
(632)
 

Postres
(1215)
 

Salsas
(280)
 

Sopas y Cremas
(315)
 

Thermomix
(293)
 

Verdura y Legumbres
(810)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke