Porciones / número de personas: 4
Categoría: Pescado
Dificultad: Difícil
2 filetes de lenguado
¼ taza de jugo de naranja
Sal, pimienta, nuez moscada
1 cucharadita de ralladura de naranja
1 cucharadita de curry
Salsa
1 cucharadita de fécula de maíz
¼ taza de margarina vegetal
¼ taza de juego de naranja
1 cucharadita de polvo de curry
Ponemos el lenguado en una fuente, lo salpimentamos y agregamos el jugo de naranj, la ralladura y el cury. Colocamos en el microondas a potencia máxima durante 5 minutos
En otro recipiente colocamos todos los ingredientes de la salsa, revolvemos y cocinamos en microondas revolviendo frecuentemente hasta lograr espesor.
Servimos el lenguado rociado por la salsa y ralladura de naranja por arriba.
