Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Pasta
250 gr. de macarrones
Una cebolla
Un diente de ajo
Una zanahoria
200 gr. de aguja de ternera
2 cucharadas de salsa de tomate
8 cucharadas de aceite
Un vaso de vino blanco
Al
Pimienta
Un litro de caldo de carne
Para disfrutar de unos riquísimos macarrones guisados con carne lo primero que debemos hacer es cortar la carne en dados de un tamaño mediano.
Después, echamos un poco de aceite en la olla rápida, la ponemos a fuego medio, y cuando esté caliente la doramos.
Añadimos la cebolla, el ajo y la zanahoria, picados muy finos, y los doramos con la carne durante unos minutos.
A continuación añadimos el vino y el tomate, con la mitad de caldo. Tapamos la cacerola y dejamos cocer durante un cuarto de hora desde que adquiera presión.
Transcurrido este tiempo separamos la olla del fuego, añadimos el resto del caldo, y la ponemos del nuevo al fuego.
Añadimos los macarrones, tapamos la cacerola y cuando adquiera presión apagamos el fuego.
Después colocamos la olla sobre una bayeta húmeda para que se enfríe. Y servimos inmediatamente los macarrones. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
Los macarrones guisados con carne están deliciosos. Esta receta constituye una forma diferente de comer la pasta que encanta a los niños y a los mayores. Un plato perfecto para sorprender a tu familia o dejar con la boca abierta a los invitados. ¡Quedan muy jugosos!
