Magret de Pato a la Plancha

Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 12 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Magret de Pato a la Plancha

Pimienta negra
1 magret de pato
Sal

Cómo preparar Magret de Pato a la Plancha

Se limpia el magret de cualquier rastro de grasa y se hacen unos cortes. no muy profundos, de lado a lado de la pieza.

Ponemos una sartén al fuego, a temperatura media, y cuando esté caliente colocamos el magret por la parte de la piel y dejamos que se haga durante 5 minutos.

Se da la vuelta al magret y se le echa sal y pimienta a esta cara que no tiene piel. Dejamos que se haga unos 3 minutos más.

Retiramos el magret y lo colocamos en un plato. Lo salpimentamos por la cara que nos faltaba y lo dejamos reposar otros dos minutos. Servimos inmediatamente, antes de que se enfríe.

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Introducción de la receta

El magret de pato es un plato que no requiere de grandes complicaciones. Simplemente a la plancha tiene un sabor riquísimo. Eso sí, hay que comerlo según se sirve, porque si se queda frío ya no es lo mismo. Si queremos, podemos acompañarlo de alguna salsa.

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