Receta de Magret de Pato a la Plancha

 
 
 
 
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Magret de Pato a la Plancha

 

Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Magret de Pato a la Plancha


Introducción


El magret de pato es un plato que no requiere de grandes complicaciones. Simplemente a la plancha tiene un sabor riquísimo. Eso sí, hay que comerlo según se sirve, porque si se queda frío ya no es lo mismo. Si queremos, podemos acompañarlo de alguna salsa.

Ingredientes para preparar Magret de Pato a la Plancha



Pimienta negra
1 magret de pato
Sal


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Magret de Pato a la Plancha

Se limpia el magret de cualquier rastro de grasa y se hacen unos cortes. no muy profundos, de lado a lado de la pieza.

Ponemos una sartén al fuego, a temperatura media, y cuando esté caliente colocamos el magret por la parte de la piel y dejamos que se haga durante 5 minutos.

Se da la vuelta al magret y se le echa sal y pimienta a esta cara que no tiene piel. Dejamos que se haga unos 3 minutos más.

Retiramos el magret y lo colocamos en un plato. Lo salpimentamos por la cara que nos faltaba y lo dejamos reposar otros dos minutos. Servimos inmediatamente, antes de que se enfríe.

Foto: http://www.flickr.com/photos/avlxyz/
 
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Fuente:
Contribución de: evadelamo en lunes, septiembre 23. 2013 en 06:59:49
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