Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Guarniciones
2 mazorcas
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra molida
Sal gorda
Pimentón, opcionalmente
Para disfrutar de unas riquísimas mazorcas de maíz a la plancha, lo primero que debeos hacer es retirar las hojas, y lavar y secar las mazorcas suavemente.
Echamos abundante agua en una cacerola y la ponemos a fuego medio, hasta que hiervan. Entonces echamos las mazorcas y cocinamos unos 30 minutos, hasta que los granos estén tiernos.
Escurrimos bien y echamos un poco de aceite de oliva a una plancha o una parrilla. Después salpimentamos las mazorcas y, si queremos, echamos un poco de pimentón, opcionalmente.
Después, cocinamos a fuego fuerte, durante unos 10 minutos, girando las mazorcas frecuentemente para que se doren por todos los lados. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las mazorcas de maíz a la plancha están deliciosas. Estas mazorcas las puedes tomar como aperitivo o entrante, pero también están riquísimas a modo de guarnición, con platos de carne o pescado, y también se pueden añadir a otros platos, como ensaladas. Y tienen como ventaja que siempre quedan bien.
