Receta de Mousse de Chocolate

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
tarta de chocolate, CHOCOLATE, torta de chocolate, bizcocho de chocolate, PASTEL DE CHOCOLATE, trufas de chocolate, mousse, mousse de limon, galletas de chocolate, volcan de chocolate,...

Top Recetas de Cocina
· Tarta de Chocolate
· Tarta de Chocolate con Galletas
· Trufas de Chocolate.
· Brownie de Chocolate con Nueces.
· Galletas de Chocolate
· Magdalenas Rellenas de Chocolate
· Crema de Chocolate.
· Bizcocho de Chocolate (Microondas)
· Coulant de Chocolate
· Galletas de Chocolate Dukan
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 6017 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7039
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Mousse de Chocolate Blanco
Mousse de Chocolate Blanco
Receta de Tarta Mousse de Naranja y Chocolate.
Tarta Mousse de Naranja y Chocolate.
Receta de Mousse de Naranja con Chocolate (Thermomix)
Mousse de Naranja con Chocolate (Thermomix)
Receta de Pudin de mousse de Chocolate al Amareto.
Pudin de mousse de Chocolate al Amareto.

 
Recetario de Cocina en Facebook

Mousse De Chocolate

 

Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Mousse de Chocolate


Introducción


La Mousse de chocolate es un postre muy rico que gusta a todos y, lo mejor de todo, rápido de preparar.

Ingredientes para preparar Mousse de Chocolate



100 Grs. de Cholate de Cobertura Puro.
2 Huevos.
50 Grs. de Azúcar.
Una pizca de Sal.
Nata Montada y Fresas para decorar.


Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Mousse de Chocolate

Lo primero que haremos será fundir el chocolate de cobertura, para ello lo pondremos al baño marís y removeremos de vez en cuando, hasta que esté completamente fundido.

Mientras se templa un poco el chocolate recién fundido, separaremos las yemas de las claras. Añadiremos a las claras una pizca de sal y las batiremos hasta que queden a punto de nieve.

Por otro lado, batiremos las yemas, junto con el azucar, poniéndolas al baño maría a fuego lento. Cuando haya doblado el volumen, añadimos el chocolate y removemos hasta que esté bien integrado en la mezcla.

Enfriamos la crema de chocolate en agua helada y añadimos las claras montadas poco a poco, añadimos un poco, removemos para que se integre, luego añadimos otro poco...sin dejar de remover con suavidad.

Una vez integradas las claras ya tendremos nuestra Mousse de Chocolate terminada, sólo quedará ponerlas en las copas. Nosotros las hemos adornado con Nata Montada y unos trocitos de Fresa, y la verdad es que han tenido mucho éxito.

 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: afrodita2003 en lunes, noviembre 16. 2009 en 16:42:46
Vota por la receta Mousse de Chocolate
Valoración de la Receta: 2.46
 
votos: 380
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Mousse Delicia 9716
 
 2.1839 Postres Lilian
 MOUSSE de NARANJAS. 14978
 
 2.1988 Postres rosalina
 Mousse de Turrón 43362
 
 2.4632 Postres javier
 
Mousse de Aguacate. 12285
 
 2.3914 Entrantes, Sopas y Cremas thermica
 Mousse de Melocotón 15020
 
 2.3832 Postres andrea
 Mousse de requesón 9512
 
 2.2197 Postres andrea
 Mousse de sandía 12257
 
 2.1674 Postres lilian
 Mousse de limón 37741
 
 2.1799 Postres Lilian
 
Mousse de Mango 9523
 
 2.4085 Postres evadelamo
 
Mousse de Datiles. 5654
 
 2.4116 Postres candida
 Mousse de Bizcocho (Thermomix). 8460
 
 2.2646 Panes y Bollos, Thermomix candida
 Tarta Mousse de Nutella. 11992
 
 2.2613 Postres sirux
 MOUSSE DE QUESO FRESCO 30752
 
 2.3156 Postres CANGUESA
 MOUSSE de DURAZNOS o DAMASCOS 15219
 
 2.1910 Postres rosalina
 Mousse de Arroz con Leche 10396
 
 2.3927 Postres javier

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(776)
 

Arroces
(256)
 

Aves
(383)
 

Carnes
(817)
 

Cocina Internacional
(384)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(421)
 

Entrantes
(603)
 

Guarniciones
(212)
 

Huevos y Lácteos
(260)
 

Marisco
(325)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(697)
 

Pasta
(322)
 

Pescado
(632)
 

Postres
(1181)
 

Salsas
(280)
 

Sopas y Cremas
(313)
 

Thermomix
(292)
 

Verdura y Legumbres
(809)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke