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Muffins Salados de Aguacate y Tomate Cherry

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Porciones / número de personas: 5 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas

Ingredientes para preparar Muffins Salados de Aguacate y Tomate Cherry

180 gr. de harina
65 gr. de harina integral
15 gr. de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
2 huevos
75 gr. de aceite de girasol
160 gr. de leche
100 gr. de aguacate
150 gr. de tomate cherry
Ralladura de un limón
1 cucharada de cilantro

Cómo preparar Muffins Salados de Aguacate y Tomate Cherry

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Para disfrutar de unos ricos muffins salados de aguacate y tomate cherry lo primero que debemos hacer es echar en un bol las dos harinas, la levadura y la sal. Mezclamos bien.

Después añadimos los huevos, el aceite de girasol, la leche, la ralladura del limón, el cilantro, el tomate cherry cortado en trozos pequeños, y el aguacate pelado y también cortado en trozos pequeños. Mezclamos todo bien.

Ponemos la masa que hemos conseguido en los moldes para muffins y los llevamos al horno. Dejamos que se hagan a 180º C. durante 15 minutos. ¡Y listos! ¡Exquisitos!

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Introducción de la receta

Los muffins salados de aguacate y tomate cherry están deliciosos. Es una receta excelente para disfrutar de un desayuno diferente. También los puedes hacer para picar a todas horas o para presentarlos a tus invitados. ¡Lo mejor es que se hacen muy fácilmente y siempre quedan bien!

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