Receta de Osobuco al Horno

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
osobuco, cochinillo al horno, pollo al horno, bacalao al horno, Salmón al horno, pavo al horno, conejo al horno, merluza al horno, pescado al horno, lomo al horno,...

Top Recetas de Cocina
· Solomillo de Cerdo al Horno.
· Bacalao al horno.
· Cochinillo al Horno.
· Salmon al Horno.
· Tarta de Queso sin Horno
· Osobuco.
· Muslos de Pollo al Horno
· Salmon al Horno, en Papel de Aluminio.
· Pechugas de pollo al horno
· Bacalao al Horno a la Portuguesa
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 4702 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7036
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Osobuco Estofado
Osobuco Estofado
Receta de Osobuco de Pavo
Osobuco de Pavo
Receta de Osobuco de Ternera
Osobuco de Ternera
Receta de Osobuco a la Milanesa
Osobuco a la Milanesa

 
Recetario de Cocina en Facebook

Osobuco al Horno

 

Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Osobuco al Horno


Introducción


El osobuco al horno es una carne deliciosa fácil de preparar, eso sí, hay que hacerla con paciencia, pues tiene que estar 3 horas en el horno.

Ingredientes para preparar Osobuco al Horno



6 ossobucos con médula
2 cebollas
2 vasos de vino tinto
1 litro de agua
1 cucharada de pimienta molida
1 pellizco de sal
800 gramos de tomate triturado


Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Osobuco al Horno

Echamos sal y pimienta a los osobucos (mejor que sean trozos pequeños), los colocamos en una fuente de horno, y echamos por encima cebolla picada, el vino y el agua.

Cubrimos la fuente con papel de aluminio y la introducimos en el horno precalentado a 180 grados. Dejamos cocer la carne lentamente unas 3 horas.


Sacamos la carne, colamos su jugo y lo mezclamos con el tomate triturado.

Doramos la harina en una sartén con un poco de agua y luego se la añadimos a la salsa de tomate, y lo dejamos cocer todo unos minutos removiendo para que no se pegue.


Vertemos esta salsa en la carne, y lista para comer. Se puede acompañar con pasta o un puré de patatas, y unas verduras cocidas.

Foto: http://www.flickr.com/photos/avlxyz/240472531/
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: velentxu en domingo, enero 31. 2010 en 20:50:55
Vota por la receta Osobuco al Horno
Valoración de la Receta: 2.50
 
votos: 444
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Osobuco. 186486
 
 2.6374 Carnes mamboa
 Osobuco a la Campesina 35628
 
 2.6480 Carnes mamboa
 Osobuco en Salsa 38032
 
 2.2716 Carnes velentxu
 Coliflor al horno 27778
 
 2.6144 Verdura y Legumbres silvana
 Sardinas al horno 21360
 
 2.4421 Carnes raquel
 
Sepia al Horno 29273
 
 2.2864 Pescado velentxu
 Conejo al Horno. 131460
 
 2.4631 Carnes rosalina
 Cuy al horno 14593
 
 2.3519 Carnes, Cócteles y Bebidas vanesa
 
Cordero al Horno 49726
 
 2.4315 Carnes velentxu
 Arroz al Horno. 34776
 
 2.3567 Arroces ainoa
 
Bogavante al Horno 3080
 
 2.3359 Marisco velentxu
 Platano al Horno. 29665
 
 2.4171 Postres chaos
 
Setas al Horno 9996
 
 2.4576 Verdura y Legumbres velentxu
 
Picantones al Horno 1652
 
 2.1456 Carnes velentxu
 
Macarrones al Horno 18617
 
 2.2563 Pasta velentxu

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(775)
 

Arroces
(256)
 

Aves
(383)
 

Carnes
(817)
 

Cocina Internacional
(383)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(421)
 

Entrantes
(603)
 

Guarniciones
(212)
 

Huevos y Lácteos
(260)
 

Marisco
(325)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(697)
 

Pasta
(322)
 

Pescado
(632)
 

Postres
(1178)
 

Salsas
(280)
 

Sopas y Cremas
(313)
 

Thermomix
(292)
 

Verdura y Legumbres
(809)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke