Receta de Osobuco al Horno

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
osobuco, cochinillo al horno, pollo al horno, bacalao al horno, Salmón al horno, pavo al horno, conejo al horno, merluza al horno, pescado al horno, papas al horno,...

Top Recetas de Cocina
· Solomillo de Cerdo al Horno.
· Bacalao al horno.
· Tarta de Queso sin Horno
· Cochinillo al Horno.
· Salmon al Horno.
· Osobuco.
· Muslos de Pollo al Horno
· Salmon al Horno, en Papel de Aluminio.
· Pechugas de pollo al horno
· Patatas al Horno
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 3926 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7544
Recetas de Cocina

Receta de Osobuco Estofado
Osobuco Estofado
Receta de Osobuco a la Milanesa
Osobuco a la Milanesa
Receta de Osobuco de Pavo
Osobuco de Pavo
Receta de Osobuco de Ternera
Osobuco de Ternera

 
Recetario de Cocina en Facebook

Osobuco al Horno

 

Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Osobuco al Horno


Introducción


El osobuco al horno es una carne deliciosa fácil de preparar, eso sí, hay que hacerla con paciencia, pues tiene que estar 3 horas en el horno.

Ingredientes para preparar Osobuco al Horno



6 ossobucos con médula
2 cebollas
2 vasos de vino tinto
1 litro de agua
1 cucharada de pimienta molida
1 pellizco de sal
800 gramos de tomate triturado


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Osobuco al Horno

Echamos sal y pimienta a los osobucos (mejor que sean trozos pequeños), los colocamos en una fuente de horno, y echamos por encima cebolla picada, el vino y el agua.

Cubrimos la fuente con papel de aluminio y la introducimos en el horno precalentado a 180 grados. Dejamos cocer la carne lentamente unas 3 horas.


Sacamos la carne, colamos su jugo y lo mezclamos con el tomate triturado.

Doramos la harina en una sartén con un poco de agua y luego se la añadimos a la salsa de tomate, y lo dejamos cocer todo unos minutos removiendo para que no se pegue.


Vertemos esta salsa en la carne, y lista para comer. Se puede acompañar con pasta o un puré de patatas, y unas verduras cocidas.

Foto: http://www.flickr.com/photos/avlxyz/240472531/
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta



Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: velentxu en domingo, enero 31. 2010 en 20:50:55
Vota por la receta Osobuco al Horno
Valoración de la Receta: 2.45
 
votos: 627
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Osobuco. 191042
 
 2.5632 Carnes mamboa
 Osobuco a la Campesina 37482
 
 2.5786 Carnes mamboa
 Osobuco en Salsa 39464
 
 2.2727 Carnes velentxu
 
Sepia al Horno 30939
 
 2.2713 Pescado velentxu
 Conejo al Horno. 137958
 
 2.4315 Carnes rosalina
 
Picantones al Horno 3059
 
 2.1685 Carnes velentxu
 Sardinas al horno 22596
 
 2.3938 Carnes raquel
 Cuy al horno 15962
 
 2.3204 Carnes, Cócteles y Bebidas vanesa
 Endivias al horno 13375
 
 2.1857 Verdura y Legumbres, Guarniciones javier
 
Patatas al Horno 169232
 
 2.4220 Entrantes, Guarniciones velentxu
 
Setas al Horno 11503
 
 2.4127 Verdura y Legumbres velentxu
 Arroz al Horno. 36569
 
 2.3317 Arroces ainoa
 
Cordero al Horno 57155
 
 2.3265 Carnes velentxu
 Platano al Horno. 32220
 
 2.4376 Postres chaos
 
Papas al Horno 12593
 
 2.2771 Entrantes, Guarniciones evadelamo

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(832)
 

Arroces
(262)
 

Aves
(402)
 

Carnes
(845)
 

Cocina Internacional
(442)
 

Cócteles y Bebidas
(336)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(646)
 

Guarniciones
(232)
 

Huevos y Lácteos
(273)
 

Marisco
(331)
 

Microondas
(93)
 

Panes y Bollos
(758)
 

Pasta
(339)
 

Pescado
(646)
 

Postres
(1471)
 

Salsas
(289)
 

Sopas y Cremas
(320)
 

Thermomix
(296)
 

Verdura y Legumbres
(851)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2015
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke