PANQUEQUES de MANZANA.

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar PANQUEQUES de MANZANA.

2 manzanas
2 tazas de harina leudante
2 tazas de leche
2 cucharadas de Azúcar
2 huevos
Manteca derretida
Esencia de vainilla

Cómo preparar PANQUEQUES de MANZANA.

Pelar las manzanas, cortarlas en trocitos y cocinarlas con el azúcar y 2 cucharadas de agua.

Mezclar en un bol la leche y la harina. Agregar los huevos y una cucharada de manteca derretida. Incorporar a la mezcla las manzanas cocidas. Cocinar los panqueques de ambos lados.

Servir fríos o calientes, solos o con crema, mermelada de frutilla, a su gusto.

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Introducción de la receta

El panqueque es una especie de crêpe utilizado en las cocinas argentina y uruguaya para hacer preparaciones tanto dulces como saladas.

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