Receta de Pavo Relleno al Horno

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
pavo, cochinillo al horno, pollo al horno, pollo relleno, bacalao al horno, Salmón al horno, lomo relleno, pavo relleno, pavo al horno, conejo al horno,...

Top Recetas de Cocina
· Solomillo de Cerdo al Horno.
· Bacalao al horno.
· Tarta de Queso sin Horno
· Cochinillo al Horno.
· Salmon al Horno.
· Muslos de Pollo al Horno
· Salmon al Horno, en Papel de Aluminio.
· Pechugas de pollo al horno
· Patatas al Horno
· Merluza al Horno
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 3129 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7521
Recetas de Cocina

Receta de Pavo Relleno de Navidad.
Pavo Relleno de Navidad.
Receta de Muslos de Pavo al Horno
Muslos de Pavo al Horno
Receta de Pollo Relleno al Horno
Pollo Relleno al Horno
Receta de Pavo Asado a la Naranja
Pavo Asado a la Naranja

 
Recetario de Cocina en Facebook

Pavo Relleno al Horno

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil
Pavo Relleno al Horno


Ingredientes para preparar Pavo Relleno al Horno



1 pavo entero (de 5 kilos rinde para 16 personas).
1 taza de agua caliente.
400 grs de vienesas (salchichas).
2 paquetes de 170 grs cada uno de mezcla para relleno de pavo.
1/2 taza de jugo de naranja.
Aceite.
Sal.
1 termómetro especial para carnes.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Pavo Relleno al Horno

Cortar la vienesas en pequeños trozos, luego dorarlas en un poco de aceite. El agua que suelte al freírlas, la sacas un poco (1/2 taza aprox.) Reservar. Luego en un bowl colocas la mezcla para relleno de pavo y agregas esa media taza del agua de las vienesas, más una taza de agua caliente. Enseguida agregas las vienesas y mezclas bien.

Encender el horno a 160° C. Enjuagar bien el pavo, y luego secarlo. Engrasar la bandeja de aluminio en que irá el pavo, o la rejilla si es que tienes de esas bandejas de acero especiales para asar pavo. Rellena las cavidades del cuello y del cuerpo y átalo si es necesario. Si asas el pavo en una fuente de aluminio, agrega en el fondo el jugo de naranja. Si usas el otro tipo de asador, no será necesario. Hornear el pavo por 3 a 3 1/4 de hr.

De sugerencia la primera hora hornearlo descubierto, después de ese tiempo cuando haya agarrado un color dorado, es preferible taparlo con papel de alumino engrasado para terminar el resto de cocción. El pavo debe alcanzar las siguientes temperaturas para saber si está listo, para ello utilizaremos nuestro termómetro: Muslo: 82° C , pechuga : 77°C , relleno 74°C . Cuando esté listo, hay que dejarlo reposar al menos unos 20 minutos. Después de ese tiempo se puede servir con el acompañamiento deseado.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta



Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente: Diario de Cocina
Contribución de: ainoa en jueves, diciembre 11. 2008 en 09:43:31
Vota por la receta Pavo Relleno al Horno
Valoración de la Receta: 2.25
 
votos: 632
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Pavo Relleno. 68389
 
 2.3352 Aves vali
 
Pavo Relleno Asado 48522
 
 2.4054 Carnes velentxu
 PAVO RELLENO (Venezuela). 20096
 
 2.3993 Aves candida
 Pavo relleno de Nisperos y Castañas. 7487
 
 2.2430 Aves cocinilla
 PAVO al HORNO. 114853
 
 2.3986 Aves candida
 
Pavo Asado al Horno 69733
 
 2.3982 Carnes velentxu
 Lomo Relleno al Horno 111927
 
 2.6234 Carnes vali
 
Pavo Guisado 55557
 
 2.5000 Carnes velentxu
 Pavo Trufado. 24982
 
 2.2837 Aves vali
 
Estofado de Pavo 34913
 
 2.4966 Carnes velentxu
 Salteado de Pavo. 12233
 
 2.1686 Aves candida
 
Osobuco de Pavo 39749
 
 2.3629 Carnes velentxu
 Paninis de pavo y queso 7366
 
 2.2650 Aperitivos y Tapas, Panes y Bollos velentxu
 Cordon Bleu de Pavo. 11472
 
 2.2571 Aves vero78
 
Ensalada de Pasta y Pavo 33099
 
 2.2505 Ensaladas, Pasta doli

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(826)
 

Arroces
(262)
 

Aves
(402)
 

Carnes
(844)
 

Cocina Internacional
(442)
 

Cócteles y Bebidas
(336)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(643)
 

Guarniciones
(232)
 

Huevos y Lácteos
(273)
 

Marisco
(331)
 

Microondas
(93)
 

Panes y Bollos
(756)
 

Pasta
(339)
 

Pescado
(645)
 

Postres
(1457)
 

Salsas
(289)
 

Sopas y Cremas
(320)
 

Thermomix
(296)
 

Verdura y Legumbres
(849)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2015
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke