Receta de Pechugas de Pollo al Horno

 
 
 
 
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Pechugas de pollo al horno

 

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes, Aves
Dificultad: Fácil



Introducción


Esta receta fue la primera que aprendí de chavalín, es muy, muy sencilla y consigues un resultado sorprendente.

Ingredientes para preparar Pechugas de Pollo al Horno



2 pechugas de pollo gruesas o 4 finas
1 tomate mediano
media cebolla
2 dientes de ajo
50-100 gr. de queso semicurado
50 gr. de almendra tostada
nuez moscada
aceite
sal

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Pechugas de Pollo al Horno

Se mete en una picadora el tomate, la cebolla, los dientes de ajo, el queso y las almendras. Se riega con un chorro de aceite y sal y se pica consiguiendo un picadillo que se puede probar tal cual para comprobar que está sazonado al gusto.

Se unta una fuente con un poco de aceite y se colocan las pechugas en ella. Se coloca una cantidad generosa de picadillo encima de cada pechuga y se espolvorea nuez moscada por encima.

Después de precalentar el horno, metemos la fuente y horneamos de 10 a 15 minutos a 200ºC hasta que veamos que se dora el picadillo sobre las pechugas.

Las pechugas pueden ser finas o gruesas, pero si las ponemos gruesas, y previamente las pasamos un minuto por una sarten con aceite caliente para sellarle el poro, conseguiremos que no se resequen en el horno y salgan mucho más jugosas.

¡Que aproveche!
 
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Fuente:
Contribución de: blax en domingo, septiembre 20. 2009 en 14:23:03
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Valoración de la Receta: 2.80
 
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