Pechugas de pollo al horno

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Pechugas de pollo al horno

2 pechugas de pollo gruesas o 4 finas
1 tomate mediano
media cebolla
2 dientes de ajo
50-100 gr. de queso semicurado
50 gr. de almendra tostada
nuez moscada
aceite
sal

Cómo preparar Pechugas de pollo al horno

Se mete en una picadora el tomate, la cebolla, los dientes de ajo, el queso y las almendras. Se riega con un chorro de aceite y sal y se pica consiguiendo un picadillo que se puede probar tal cual para comprobar que está sazonado al gusto.

Se unta una fuente con un poco de aceite y se colocan las pechugas en ella. Se coloca una cantidad generosa de picadillo encima de cada pechuga y se espolvorea nuez moscada por encima.

Después de precalentar el horno, metemos la fuente y horneamos de 10 a 15 minutos a 200ºC hasta que veamos que se dora el picadillo sobre las pechugas.

Las pechugas pueden ser finas o gruesas, pero si las ponemos gruesas, y previamente las pasamos un minuto por una sarten con aceite caliente para sellarle el poro, conseguiremos que no se resequen en el horno y salgan mucho más jugosas.

¡Que aproveche!

ver más recetas

Introducción de la receta

Esta receta fue la primera que aprendí de chavalín, es muy, muy sencilla y consigues un resultado sorprendente.

Ver más recetas de