Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 70 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Categoría: Aves
Un pollo entero
Sal
Pimienta
2 limones
Aceite de oliva virgen extra
Hierbas aromáticas al gusto
Una copa de vino blanco
Para disfrutar de un riquísimo pollo asado con limón lo primero que debemos hacer es limpiar el pollo.
Después lo secamos con papel de cocina y metemos dentro de él un limón entero con pequeños cortes en su piel.
Salpimentamos bien su interior y añadimos hierbas aromáticas al gusto. A continuación atamos los muslos por los huesos con hilo de cocina.
Ponemos un poco de aceite de oliva en una bandeja de horno y colocamos encima el pollo y añadimos el otro limón, cortado en rodajas. Después, metemos la bandeja en el horno.
Tras media hora pinchamos la pechuga y después regamos al polo con el vino. Si vemos que la piel se está dorando demasiado podemos tapar al pollo con papel aluminio.
Lo volvemos a meter al horno y pasados 15 minutos lo regamos con el líquido de la bandeja. Dejamos que el pollo se termine de hacer y después lo servimos al momento. ¡Riquísimo!
Introducción de la receta
El pollo asado con limón está riquísimo. Si te gusta el pollo y también poner una nota cítrica a tus platos favoritos, no dudes en sorprender a tu familia y amigos con este plato único. Es fácil de hacer pero lo suficientemente sofisticado como para las ocasiones especiales. ¡Te encantará!
