Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 55 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Aves
2 pechugas de pollo
2 cucharadas de queso parmesano
Pan rallado
Una cucharadita de albahaca
Salsa de tomate
Una cucharadita de orégano
Tomillo
Sal
Pimienta
Queso mozzarella
Aceite de oliva virgen extra
Para disfrutar de un riquísimo pollo parmesano casero lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200º C.
Echamos en un bol el pan rallado con el queso parmesano, el orégano, la albahaca, la pimienta negra, el tomillo y la sal, y mezclamos bien.
Pintamos las pechugas con un poco de aceite de oliva y las rebozamos en el pan rallado y el queso que hemos mezclado anteriormente, hasta que queden bien cubiertas. Después, las colocamos en la fuente y horneamos durante 30 minutos.
Cubrimos una fuente apta para horno con salsa de tomate y ponemos encima las pechugas. Echamos más tomate por encima y coronamos con la mozzarella rallada y un poco de pimienta, y volvemos a hornear durante cinco minutos más. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
El pollo parmesano casero está delicioso. Si te han sobrado pechugas de pollo o quieres un plato que guste a niños y a mayores no dudes en hacer esta receta, que se convertirá en una de las preferidas de tu familia. No requiere mucho esfuerzo y el resultado es espectacular.
