Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Panes y bollos
200 grs. de margarina.
300 grs. de azúcar (blanca o rubia).
4 huevos.
400 grs. de harina preparada.
1 cucharadita de polvo de hornear.
1 taza de zugo de naranja.
Ralladura de naranja.
Comenzaremos batiendo la margarina hasta que adquiera un aspecto cremoso, a continuación añadiremos el azúcar, espolvoreandolo por encima. Mezclamos bien e incorporamos la ralladura de naranja, volvemos a mezclar todo y añadimos los huevos uno a uno. Tas añadir cada huevo lo integramos bien con la mezcla, batiéndola.
Cernimos la harina y la añadimos, junto con con el polvo de hornear. La harina la añadiremos poco a poco sin dejar de batir. A continuación añadiremos el zumo de naranja, y volveremos a mezclar todo.
Precalentamos el horno. Enmantecamos y enharinamos un molde de queque para horno, vertemos dentro la mezcla y lo horneamos unos 45 minutos a 180°C. Sabremos que está listo cuando lo pinchemos con un cuchillo y este salga limpio.
Ver más recetas en http://www.dulceisis.com/2008/07/keke-de-yogurt.html
Introducción de la receta
