Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Salsas
2 cebolletas
2 cucharadas de salsa Perrins
2 cucharadas soperas de azúcar moreno
8 gotas de tabasco
Una cucharada de pimentón picante
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de kétchup
Una cuchada de mostaza
200 gr. de salsa de tomate
2 cucharadas de vinagre
Una cucharada de salsa de soja
Una cucharada de aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal
Para disfrutar de una riquísima salsa barbacoa picante lo primero que debemos hacer es lavar las cebolletas, eliminando la parte verde y las raíces. Después, las picamos muy finas.
Echamos aceite de oliva en una sartén, a fuego medio, y cuando esté caliente echamos la cebolleta y la sal, y cocinamos hasta que esté transparente. Entonces añadimos el azúcar y removemos un par de minutos.
Posteriormente incorporamos la salsa de tomate y removemos bien. Cocinamos otro par de minutos y después incorporamos el resto de ingredientes.
Cocinamos todo cinco minutos más, removiendo de vez en cuando. Y por último batimos, si no nos gusta encontrarnos grumos en la salsa. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La salsa barbacoa picante está deliciosa. Aunque lleva muchos ingredientes es fácil de hacer y el resultado es exquisito. Resulta perfecta para acompañar carnes, alitas de pollo y otros platos como costillas, que seguro que te quedarán riquísimos. ¡Gusta a niños y a mayores por su sorprendente sabor!
