Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Salsas
Media taza de aceite de oliva virgen extra
Perejil picado
Ralladura de un limón
3 dientes de ajo
Un cuarto de pimiento rojo picado
Una cucharadita de comino
Una cucharadita de orégano
Un cuarto de chile verde picado
Laurel, albahaca, romero o tomillo al gusto
Pimienta
Sal
Para disfrutar de una riquísima salsa chimichurri picante lo primero que debemos hacer es picar bien todos los ingredientes.
Los ponemos en un recipiente y le añadimos la ralladura de la piel de un limón, y posteriormente el aceite de oliva.
Mezclamos bien y dejamos que repose para que se asienten los sabores antes de marinar los platos. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La salsa chimichurri picante está deliciosa. Esta salsa es un riquísimo aliño para asados o carnes, aunque también sirve para marinar aves y pescados, e incluso para ensaladas. Es muy sencilla de preparar y se conserva muy bien en la nevera, además de aportar una espectacular presentación a los platos.
Salsa Para Carnes, Tipo Chimichurri
Fagioli Borlotti in salsa piccante (Alubias pintas en salsa picante)
