Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Categoría: Salsas
Dificultad: Fácil
200 gramos de quesos (gorgonzola, parmesano, queso azul, cheddar....)
1 brick pequeño de nata para cocinar
Un chorro de brandy
Una cucharada de sésamo
Para hacer una sabrosa salsa de queso tan sólo es necesario tener un par de quesos de buena calidad y un poco de nata.
En una sartén fundimos a fuego lento los quesos con el chorro de brandy y el sésamo. Cuando estén fundidos añadimos la nata y removemos durante un par de minutos a hasta que espese un poco.
Vertemos esta salsa por encima de la carne y servimos. Es una salsa que queda muy bien con los solomillos de cerdo o ternera a la plancha.
Foto: http://www.flickr.com/photos/74308895@N00/130780469/
Introducción de la receta
