Salsa de Tomate y Albahaca

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Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Salsas

Ingredientes para preparar Salsa de Tomate y Albahaca

Un kilo de tomates maduros
2 dientes de ajo
Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
15 gr. de hojas de albahaca frescas
Una cucharadita de sal

Cómo preparar Salsa de Tomate y Albahaca

Para disfrutar de una riquísima salsa de tomate y albahaca lo primero que debemos hacer es lavar los tomates y la albahaca.

Continuación batimos los tomates hasta convertirlos en un puré. Después, ponemos a calentar el aceite en una cacerola, a fuego medio.

Cuando esté caliente echamos el ajo, finamente picado, y salteamos hasta que comience a dorarse.

Añadimos entonces el puré de tomate y la albahaca, finamente picada. E incorporamos un poquito de sal.

Seguimos cocinando a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Cuando la salsa haya alcanzado la consistencia adecuada la apartamos del fuego. ¡Deliciosa!

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Introducción de la receta

La salsa de tomate y albahaca está deliciosa. Es fácil y rápida de hacer, utiliza ingredientes fáciles de encontrar y completamente naturales, por lo que es muy sana. Una vez que la pruebes se convertirá en tu favorita. Ideal para acompañar platos de pasta o tus recetas preferidas.

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