Receta de Solomillo a la Pimienta.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
solomillo, solomillo de cerdo, solomillo al horno, solomillo al whisky, solomillo de cerdo al horno, solomillo de ternera, solomillo cerdo, salsa a la pimienta, lomo a la pimienta, solomillo relleno,...

Top Recetas de Cocina
· Solomillo de Cerdo al Horno.
· Solomillo de Cerdo Asado
· Solomillo de Cerdo en Salsa
· Solomillo de Cerdo a la Naranja
· Solomillo al Pedro Ximenez.
· Solomillo de Ternera al Horno
· Solomillo al Whisky.
· Solomillo de Cerdo Relleno
· Solomillo de Cerdo al Roquefort.
· Solomillo al Hojaldre.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 3653 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7666
Recetas de Cocina

Receta de Solomillo a la Pimienta Verde (Thermomix).
Solomillo a la Pimienta Verde (Thermomix).
Receta de Solomillo de Cerdo a la Pimienta
Solomillo de Cerdo a la Pimienta
Receta de Entrecot a la Pimienta
Entrecot a la Pimienta
Receta de Filetes con Salsa de Curri y Pimienta.
Filetes con Salsa de Curri y Pimienta.

 
Recetario de Cocina en Facebook

Solomillo a la Pimienta.

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Solomillo a la Pimienta.



4 solomillos de ternera.
Media vaso de caldo.
2 cucharadas de pimienta verde en grano.
1 cucharada de pimienta blanca en grano.
1 cucharada de pimienta negra en grano.
100 ml. de nata líquida.
un vasito de cognac.
1 cucharada de aceite.
sal gorda.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Solomillo a la Pimienta.

Machacamos los granos de pimienta blanca y negra. Los repartimos entre los solomillos y añadimos sal gorda. Calentamos el aceite en una sartén y doramos los solomillos de 3 a 7 minutos, según el gusto y el tamaño de los solomillos. Retiramos los solomillos y los reservamos.

Vertemos en la sarten el caldo y el cognac y dejamos que reduzca. Añadimos la nata y los granos de pimienta verde. Dejamos reducir la salsa a la mitad. Volvemos los solomillos en la sartén, para que cojan el sabor de la salsa. Los servimos calientes.

A mi, personalmente, me gusta aportarles una guarnición de arroz, porque incorpora muy bien el sabor de la salsa.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta



Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: cocinilla en lunes, diciembre 04. 2006 en 10:28:20
Vota por la receta Solomillo a la Pimienta.
Valoración de la Receta: 2.47
 
votos: 1027
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Coliflor a la pimienta 7615
 
 2.2494 Entrantes lucila
 Ventresca a la Pimienta 9681
 
 2.2753 Pescado vali
 Langostinos con pimienta 9718
 
 2.1536 Marisco claudia
 Fresas a la pimienta 9462
 
 2.2345 Postres claudia
 Arroz con pimienta 5633
 
 2.1636 Arroces lucila
 Pollo a la Pimienta. 14323
 
 2.3764 Aves candida
 Lomo a la Pimienta Verde. 17774
 
 2.3986 Carnes, Microondas doli
 Hígado a la pimienta verde 7666
 
 2.1678 Carnes maritere
 Lomo a la Pimienta Negra. 48996
 
 2.4405 Carnes doli
 Lubina a la pimienta verde 7243
 
 2.1621 Pescado rosalina
 Macarrones a la pimienta verde 5976
 
 2.2558 Pasta andrea
 Abadejo a la pimienta verde 14691
 
 2.1222 Pescado lilian
 
Salsa a la Pimienta Verde 8278
 
 2.4004 Salsas velentxu
 Lomo a la Pimienta Blanca y Negra. 16921
 
 2.2495 Carnes doli
 Ensalada de Pollo a la Pimienta. 5968
 
 2.0763 Ensaladas, Entrantes vero78

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(851)
 

Arroces
(263)
 

Aves
(402)
 

Carnes
(853)
 

Cocina Internacional
(450)
 

Cócteles y Bebidas
(340)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(661)
 

Guarniciones
(236)
 

Huevos y Lácteos
(280)
 

Marisco
(333)
 

Microondas
(93)
 

Panes y Bollos
(771)
 

Pasta
(346)
 

Pescado
(648)
 

Postres
(1539)
 

Salsas
(289)
 

Sopas y Cremas
(323)
 

Thermomix
(296)
 

Verdura y Legumbres
(860)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2015
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke