Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Pasta
400 gr. de espaguetis
Sal
Pimienta
12 mejillones
100 gr. de almejas
Una pizca de azúcar
100 gr. de anillas de calamar
4 cucharadas de aceite de oliva
200 gr. de gambas sin cabeza
Perejil fresco
3 tomates
2 dientes de ajo
Para hacer unos riquísimos espaguetis frutti di mare con marisco lo primero que debemos hacer es poner a calentar en una sartén el aceite, a fuego medio. Después, salteamos las gambas hasta que cambien de color. Reservamos.
En ese mismo aceite salteamos los calamares, y posteriormente los mejillones y las almejas. Reservamos.
Añadimos el ajo y, cuando esté dorado, incorporamos el tomate, sin pepitas y cortado en cubos pequeños, y el azúcar. Rehogamos durante un par de minutos e incorporamos el resto de ingredientes que teníamos reservados.
Salpimentamos, espolvoreamos un poco de perejil bien picado y rehogamos hasta que veamos que el tomate ha reducido. Mientras, cocemos los espaguetis siguiendo las instrucciones del fabricante.
Cuando la pasta esté hecha la escurrimos, la incorporamos a la sartén, mezclamos todo bien y servimos. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Los espaguetis Frutti Di Mare con marisco están deliciosos. Es un plato riquísimo, perfecto para ocasiones especiales, que ha triunfado en todo el mundo por su delicioso sabor. Puedes añadir solo el marisco que más te guste o hacerlo más completo. ¡Tú decides!
