Receta de Tarta de Piña

 
 
 
 
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TARTA DE PIÑA

 

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Tarta de Piña



PARA EL FONDO DEL MOLDE
Una lata de Piña
100 gr de azúcar y unas gotas de limón
Hacer un caramelo con el azúcar y las gota de limón
Colocar las rodajas de piña en el fondo
PARA EL BIZCOCHO
Ingredientes para el bizcocho:
- 4 huevos enteros.
- 120 gr. de azúcar.
- 120 gr. de harina.
- 100 gr. de mantequilla


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Tarta de Piña

Realizar un caramelo y vertirloen el molde. Luego se baña el molde con el mismo caramelo. En el fondo ubicamos las rodajas de piña, sobre el caramelo.
Para el bizcocho:
Colocar las mariposas en la cuchilla y verter en el vaso los huevos con el azúcar. Programar 6 minutos, 40 grados, velocidad 3.
Una vez que termine el tiempo, quitamos la temperatura y volvemos a batir otros 6 minutos en velocidad 3.
Se agrega la mantequilla y batir un minuto más. Luego añadimos la harina y programar 4 segundos en velocidad 3. Por último, echamos la mezcla en el mold donde pusimos las piñas y llevamos al horno precalentado durante veinticinco minutos. Cuando esté listo, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass.
 
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Fuente:
Contribución de: yolanda en lunes, septiembre 15. 2008 en 17:00:03
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Valoración de la Receta: 2.31
 
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