TORTILLA de PLATANO.

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Cocina internacional
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar TORTILLA de PLATANO.

2 plátanos maduros.
200 gs. de queso rallado.
5 huevos batidos.
Sal al gusto.
2 cucharadas de miel de abejas si es de su gusto.

Cómo preparar TORTILLA de PLATANO.

Se pelan los plátanos, se cortan en tajadas delgadas y se fríen hasta dorar. Se baten los huevos con la sal y el queso. Se ponen las tajadas de plátano en un molde enmantecado y se cubren con el batido.

Se lleva al horno precalentado a 300° por 20 minutos hasta que cuaje.

Se puede adornar con hilitos de miel de abejas.

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