Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
4 rebanada de pan
150 gr. de queso fresco, batido o en crema
Un aguacate
100 gr. de salmón ahumado
Aceite de oliva
45 ml. de zumo de limón
Sal
Pimienta
Semillas de chía
Frutos secos machacados, opcionalmente
Para disfrutar de una riquísima tosta saludable de salmón y aguacate lo primero que debemos hacer es partir el aguacate y sacar la pulpa
La poneos en un bol y salpimentamos. Después añadimos el zumo de un limón y un poco de aceite de oliva. Lo machacamos todo con un tenedor.
Ponemos una sartén o plancha al fuego, la engrasamos con un poco de aceite, y tostamos el pan que vamos a utilizar.
Una vez tostado añadimos un poco de queso fresco, en crema o batido y encima el aguacate. Sobre todo ello ponemos el salmón.
Por último, añadimos las semillas de chía y, opcionalmente, algún fruto seco, como anacardos, bien triturado. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
La tosta saludable de salmón y aguacate puedes tomarla en cualquier momento del día, porque está deliciosa. Es perfecta como aperitivo, y también como entrante. Puedes convertirla en un maravilloso desayuno o una estupenda merienda. Lo importante es que es sana y natural, con excelentes nutrientes… ¡y además está riquísima!
