Zumo de zanahoria antioxidante1 manzana1 zanahoria2 ramas de apio1 cucharada de zumo de limón2 vasos de agua
Zumo de naranja y zanahoria2 naranjasMedio limón3 zanahorias pequeñasUna pizca de jengibre
Zumo de mango naranja y zanahoria3 naranjas 1 mango Azúcar 4 zanahorias
Zumo de manzana zanahoria y jengibre4 zanahorias6 manzanasUn trozo de jengibre
Zumo detox de zanahoria y naranja2 naranjas250 ml. de agua2 zanahoriasUna cucharadita de jengibre ralladoHielo, opcionalLimón, opcionalHojas de menta, opcional
Zumo de tomate15 tomates madurosAlbahaca frescaSalZumo de limónPerejil frescoPimienta
Zumo de sandiaMedia sandía2 litros de aguaAzúcar o miel, opcionalmenteZumo de un limón
Flan de zumo de naranja4 huevosEl zumo de 2 naranjas4 cucharadas soperas de azúcar400 ml de leche1 cucharada de agua de azahar (opcional)Caramelo líquido para los moldes
Zumo detox de espinacas2 tazas de espinacas150 ml. de aguaMedio pepino1 limónMedia manzana verde
Zumo de pomelo y naranja4 pomelos8 naranjas de zumo4 limones
Zumo de calabaza y manzanaUn trozo de calabazaUn trozo de cúrcuma en raízUna manzanaUna cucharadita de aceite de cocoUna pizca de pimienta negra
Pez espada con zumo de naranja italiaIngredientes para 2 personas: 1 filete de pez espada, clavos de olor, laurel, 1/2 naranja, aceite, harina, caldo de pescado, pimienta.
Pay de zanahoriaPasta: 300grs. de harina cernida. 150 grs. mantequilla ablandada. 50 grs. de azúcar glass. 2 yemas chicas. Relleno: 1 L de leche condensada. 2 t. de zanahoria ralladas (Aprox. una 6-7) 4 yemas. 1 L de media crema. 1 cda. de fécula de maíz disuelta en un poquito de agua.
Pan de zanahoria1 taza de aceite 3 tazas de zanahoria rallada 300 gr. de azúcar Un cuarto de cucharada de sal 4 huevos Media cucharada de levadura 2 tazas y media de harina Media cucharada de bicarbonato 1 cucharada de canela, opcionalmente
Mermelada de zanahoria375 gr. de zanahoria pelada. 375 gr. de azúcar. 10 cucharadas de agua. 1 limón. 1 naranja.
Bizcocho de zanahoria4 huevos. 4 zanahorias grandes. 80 gr de crema. 200 gr de harina. 3 cucharas de aceite vegetal. 1 cucharita de jengibre en polvo. 1 cuchara de polvo para hornear. 2 cucharas de azúcar.
Pastel de zanahoria500 gr. de harina de repostería Una cucharadita y cuarto de levadura en polvo (polvo de hornear) 300 gr. de aceite de girasol 1 cucharadita de bicarbonato 4 huevos Una cucharadita y cuarto de canela molida 100 gr. de azúcar moreno Media cucharadita de nuez moscada molida 300 gr. de azúcar blanco Una pizca de clavo molido 7 zanahorias Media cucharadita de sal Una tarrina de queso crema tipo Philadelphia 60 gr. de mantequilla salada 250 gr. de azúcar glas 2 cucharaditas de extracto de vainilla Unas gotas de zumo de limón
Pan de molde con zanahoriaMedia taza de agua caliente2 tazas de zanahoria rallada2 cucharaditas de levadura en polvo1 cucharada de aceite de oliva1 cucharadita de mantequilla4 tazas de harinaMedia taza de leche descremada1 cucharadita de sal2 cucharaditas de azúcar
Tortitas de zanahoria700 gr. de zanahoriasAceite200 ml. de leche250 gr. de harina100 gr. de azúcar
Crema de zanahoriaUna cebollaUn litro de caldo de verduras7 zanahorias150 ml. de nata liquidaSalAceite de oliva virgen extraPimienta blanca molida
