Receta de Alfajores de Maizena

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
alfajores, alfajores de maicena, crema de maizena, mazamorra de maizena, galletas de maizena, alfajores chilenos, alfajor de maizena, alfajores de chocolate, alfajores de chancaca, flan de maizena,...

Top Recetas de Cocina
· Alfajores de Maicena.
· Alfajores Chilenos
· Alfajores.
· Alfajores de Chocolate con Dulce de Leche.
· ALFAJORES de DULCE de LECHE.
· ALFAJORES a la CHILENITA.
· Alfajores de maicena chip-choco
· ALFAJORES de MANDIOCA.
· ALFAJORES de MANDIOCA (Receta alternativa)
· ALFAJORES de CAÑA.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 5874 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
6909
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Rosquillas de Anis Fritas
Rosquillas de Anis Fritas
Receta de Bizcocho para Celiacos
Bizcocho para Celiacos
Receta de Bizcocho Borracho
Bizcocho Borracho
Receta de Tata de Chocolate y Turron.
Tata de Chocolate y Turron.

 
Recetario de Cocina en Facebook

Alfajores de Maizena

 

Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado
Alfajores de Maizena


Introducción


Hay muchas formas de hacer los alfajores de maizena y todas ellas ofrecen excelentes resultados. Normalmente hago más de los que vamos a comer en un día, porque los alfajores se pueden conservar perfectamente en film transparente durante una semana.

Ingredientes para preparar Alfajores de Maizena



300 gr. de maizena
200 gr. de harina
Dulce de leche
Coco rallado
Media cucharada de bicarbonato de socdio
1 limón
3 huevos
250 gr. de mantequilla
2 cucharadas de levadura en polvo

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Alfajores de Maizena

Para hacer esta receta, lo primero que debemos hacer es mezclar en un bol la maizena, la harina, la levadura en polvo y el bicarbonato. Después, vamos introduciendo la mezcla en un colador, dándole pequeños golpecitos con la mano para que caiga tamizada en un plato lo suficientemente grande. Reservamos.

Aparte, separamos las claras de las yemas y rallamos un limón. Reservamos.

Echamos el azúcar con la mantequilla en un bol y lo mezclamos. Vamos añadiendo las yemas de una en una sin dejar de batir. Cuando estén todos los ingredientes bien mezclados vamos añadiendo la mezcla tamizada que teníamos reservada, también poco a poco. Y por último, incorporamos una cucharadita de postre con la ralladura del limón y terminamos de mezclar con las manos.

Sacamos la masa del recipiente y la estiramos con las manos sobre la encimera, previamente espolvoreada de harina, hasta formar una capa de aproximadamente medio centímetro de espesor. Después, cortamos círculos de aproximadamente 5 centímetros de diámetro.

Ponemos a precalentar el horno a 180º C durante unos minutos, con aire por arriba y por debajo. Cuando esté caliente, colocamos los círculos sobre la bandeja y los horneamos durante un cuarto de hora aproximadamente. Después, los sacamos y los dejamos enfriar.

Por último, damos forma a los alfajores, cogiendo uno de los círculos, poniendo encima dulce de leche, cerrando con otro círculo sin apretar, y pasando los bordes por coco rallado, que tendremos dispuesto en un plato para este fin. Así, hasta completar todos los círculos que tenemos. ¡Buen provecho!

Foto: http://www.flickr.com/photos/rilmara/
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: evadelamo en jueves, noviembre 21. 2013 en 11:08:00
Vota por la receta Alfajores de Maizena
Valoración de la Receta: 2.48
 
votos: 116
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Alfajores. 29702
 
 2.0585 Postres ainoa
 
Alfajores Argentinos 1996
 
 2.7229 Cocina Internacional, Postres evadelamo
 
Alfajores Chilenos 36267
 
 2.5511 Panes y Bollos, Postres ainoa
 
Alfajores de Maicena. 48288
 
 2.2278 Panes y Bollos candida
 
Alfajores de Chocolate 2233
 
 2.3958 Panes y Bollos, Postres evadelamo
 ALFAJORES a la CHILENITA. 12353
 
 2.2563 Panes y Bollos mamboa
 ALFAJORES de MANDIOCA. 8980
 
 2.0464 Panes y Bollos thermica
 ALFAJORES de CAÑA. 7531
 
 2.1745 Panes y Bollos thermica
 ALFAJORES de MANDIOCA (Receta alternativa) 8854
 
 2.2731 Panes y Bollos mamboa
 Alfajores de maicena chip-choco 10237
 
 2.3162 Postres Vanesa
 Alfajores de Chocolate con Dulce de Leche. 23017
 
 2.2907 Postres doli
 ALFAJORES de DULCE de LECHE. 21456
 
 2.2416 Panes y Bollos thermica

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(763)
 

Arroces
(253)
 

Aves
(374)
 

Carnes
(812)
 

Cocina Internacional
(368)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(419)
 

Entrantes
(590)
 

Guarniciones
(204)
 

Huevos y Lácteos
(257)
 

Marisco
(322)
 

Microondas
(91)
 

Panes y Bollos
(693)
 

Pasta
(318)
 

Pescado
(628)
 

Postres
(1107)
 

Salsas
(278)
 

Sopas y Cremas
(313)
 

Thermomix
(292)
 

Verdura y Legumbres
(801)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke