Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
400 gramos de queso tipo gouda
3 huevos
3 cucharadas de harina
100 gramos de pan rallado
aceite de oliva 0 para freir.
En un bol o recipiente colocamos el queso finamente picado. A continuación, mezclamos con los huevos hasta conseguir una masa homogenea. Posteriormente, agregamos la harina y amasamos con fuerza
si le falta consistencia a la mezcla, podemos agregar más harina. Luego procedemos a formar bolitas de 2 a 3 centímetros de diámetro.
Paasamos las bolitas de queso por pan rallado y las freímos en el aceite, no muy caliente, hasta que estén doradas. Por último, retiramos y colocamos sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
