Porciones / número de personas: 5 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
Una plancha de hojaldre
4 cucharadas de azúcar
200 ml. de nata para montar
Azúcar glas, opcional
Un huevo
Un poco de harina
Para disfrutar de unos riquísimos canutillos de hojaldre rellenos de nata lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C., con calor por arriba y por abajo.
A continuación, estiramos el hojaldre con la ayuda de un rodillo en una superficie ligeramente enharinada.
Espolvoreamos el azúcar por encima de la lámina y cortamos el hojaldre en tiras de un dedo de grosor.
Untamos los moldes metálicos para hacer los canutillos con un poco de aceite y enrollamos las tiras de hojaldre, formando una espiral.
Ponemos los moldes forrados de hojaldre sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y los pintamos con huevo batido y la ayuda de una brocha de cocina.
Horneamos durante 15 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Después, los sacamos y los dejamos enfriar.
Desmoldamos con mucho cuidado y montamos la nata, que tiene que estar muy fría. Cuando haya subido un poco añadimos el azúcar y seguimos batiendo, hasta que esté bien montada.
Metemos la nata montada en una manga pastelera y rellenamos los canutillos. Si queremos, podemos añadir un poco de azúcar glas por encima. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
Los canutillos de hojaldre rellenos de nata están riquísimos. Estos canutillos pues hacerlos para un día especial o simplemente para celebrar que hoy es hoy. Gustan a todo el mundo y quedan deliciosos con su mezcla de texturas, crujientes por fuera y cremosos por dentro. ¡Y son muy fáciles!
