Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
100 gr. de harina
Un huevo
200 ml. de leche
Mantequilla
50 gr. de azúcar
Nata montada, opcionalmente
100 gr. de chocolate para fundir
50 gr. de nueces, opcionalmente
2 plátanos
Para disfrutar de unos riquísimos crepes de plátano con chocolate, lo primero que vamos a hacer es la masa. Para ello ponemos en el vaso de la batidora los huevos, la harina, el azúcar y la leche, y lo batimos todo bien.
A continuación echamos un poco de mantequilla en una sartén antiadherente y la ponemos a fuego medio. Cuando la mantequilla se funda echamos un poco de la masa que hemos preparado y la extendemos por la base de la sartén.
Cuando el crepe esté hecho por una cara lo damos la vuelta con cuidado y lo cocinamos por el otro lado, hasta que ambas caras queden doradas.
Derretimos el chocolate al baño maría, aunque también podemos hacerlo calentándolo en un cazo, sin parar de remover, o en el microondas.
Extendemos una buena capa de chocolate en el crepe y después ponemos por encima el plátano cortado en trocitos. Si queremos, podemos añadir también nueces partidas o incluso algo de nata montada.
Repetimos la operación con el resto de crepes. Después, los cerramos y los llevamos a la mesa inmediatamente. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
Los crepes de plátano con chocolate están riquísimos. Son muy sencillos de hacer y una apuesta segura, porque gustarán a toda la familia. La combinación de plátano con chocolate está riquísima. Si nunca la has probado, es el momento de hacer estos deliciosos crepes. ¡Repetirás seguro porque te encantarán!
