Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
Una pizca de clavo molido
Una pizca de pimienta
400 g de dátiles grandes
130 g de queso azul o similar
30 g de mantequilla
1 cucharada de nata líquida
Cortamos a lo largo los dátiles y retiramos el hueso. Reservamos.
Por su parte, en un cuenco amplio, batimos el queso, la mantequilla, la nata y las especias. Ponemos en el centro de cada dátil una cucharadita de queso y cerrarmosligeramente. A continuación, ponemos los dátiles en una bandeja y los cubrimos con papel de aluminio. Enfriamos en la nevera hasta el momento de servir.
Antes de presentar retiramos el papel de aluminio y servimos de postre con un vino tinto. Siempre deberán estar muy fríos.
