Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 65 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Carnes
16 placas de lasaña
250 gr. de espinacas
500 gr. de carne picada de cerdo y ternera
500 gr. de tomate natural triturado
Una cebolla
200 gr. de queso en lonchas
3 dientes de ajo
150 gr. queso rallado
Aceite de oliva
Bechamel
Para disfrutar de una riquísima lasaña de carne y espinacas lo primero que debes hacer es poner un poco de aceite de oliva en una sartén y dejarla a fuego medio. Salpimentamos la carne y la doramos.
Cuando empiece a tomar color añadimos la cebolla picada, y cuando se dore incorporamos el tomate natural triturado. Removemos y dejamos que reduzca, removiendo de vez en cuando.
Aparte, salteamos las espinacas en una sartén, tras escaldarlas en agua hirviendo durante un minuto. Añadimos un par de ajos picados y sal, y la retiramos del fuego en unos cuatro minutos.
Precalentamos el horno a 200º C, con calor por arriba y por abajo. Después, montamos la lasaña poniendo una capa de bechamel, que puede ser hecha en casa o comprada, en la base de una bandeja.
Añadimos posteriormente una capa de pasta y otra de bechamel, y posteriormente otra de carne y otra de bechamel. Después, el queso y encima de las espinacas, y así vamos completando con las capas que consideramos necesarias.
Terminaremos con una capa de queso en lonchas, y abundante queso rallado. Tapamos la lasaña con papel de aluminio y la cocinamos. Tras media hora retiramos el papel de aluminio y terminamos de cocinar durante 10 minutos más hasta que el queso esté dorado. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
La lasaña de carne y espinacas está riquísima. Esta lasaña no solo es sana y natural, sino que además tiene un sabor delicioso. Puedes incorporarla a tu menú familiar y no te arrepentirás, porque gusta a niños y a mayores. ¡Un plato diez y muy completo para toda la familia!
