Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Categoría: Pasta
500 gr. de macarrones
6 champiñones
500 ml. de nata para cocinar
3 dientes de ajo
Aceite de oliva
Medio vaso de vino blanco
Sal
Pimienta negra
Para disfrutar de unos riquísimos macarrones carbonara con champiñones lo primero que debemos hacer es lavar bien los champiñones. A continuación, los laminamos con el ajo pelado.
Ponemos un poco de aceite en una sartén y la ponemos a fuego medio. Cuando esté caliente echamos el champiñón y lo doramos ligeramente. Después añadimos el vino blanco.
Aparte, ponemos abundante agua con sal en una cacerola y la ponemos a fuego medio, Cuando esté hirviendo echamos la pasta y la dejamos el tiempo que estime el fabricante.
Una vez echa la pasta la escurrimos bien y añadimos l anta a los champiñones. Después, añadimos a la cacerola los macarrones ya cocidos.
Damos un último hervor removiendo, para que la nata no quede tan líquida y ya tenemos el plato listo. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Los macarrones carbonara con champiñones están riquísimos. Esta versión de la pasta carbonara es muy fácil y rápida de hacer, y los champiñones aportan un toque exquisito en un plato que puedes incorporar a tu menú semanal si quieres ver más de una sonrisa cuando lo lleves a la mesa.
