Receta de Patatas a la Riojana

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
patatas, tortilla de patatas, patatas bravas, patatas al horno, patatas rellenas, pure de patatas, patatas panaderas, patatas a lo pobre, patatas asadas, patatas fritas,...

Top Recetas de Cocina
· Patatas al Horno
· Salmon al Horno con Patatas
· Pastel de Patatas con Bacon y Queso (Microondas).
· Pollo al Horno con Patatas y Especias.
· Patatas con Queso al Horno.
· Conejo con patatas al horno
· Tortilla de Patatas con Cebolla.
· Patatas a lo Pobre
· TORTILLA de PATATAS (Microondas).
· Patatas Bravas
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 2206 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7408
Recetas de Cocina

Receta de Bolitas de Patata
Bolitas de Patata
Receta de Croquetas de Patata
Croquetas de Patata
Receta de Pastel de Patata Rojo.
Pastel de Patata Rojo.
Receta de Samosas Empanadillas de Patata de la India
Samosas Empanadillas de Patata de la India

 
Recetario de Cocina en Facebook

Patatas a la Riojana

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y Tapas, Entrantes
Dificultad: Fácil
Patatas a la Riojana


Ingredientes para preparar Patatas a la Riojana



1 kilo de patatas
2 chorizos de cocido
1 pimiento rojo
1 cebolla
2 cucharadas de aceite
4 dientes de ajo
2 cucharaditas de pimentón
Una pizca de pimienta
agua y sal


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Patatas a la Riojana

Echamos en una olla o paellera el aceite y sofreimos los ajos cortados en tiras. Cuando estén dorados, añadimos la cebolla picada y el pimiento rojo y cuando la cebolla esté pochada, echamos en la olla el chorizo cortado en rodajas de 1 cm aproximado.

Se lavan y pelan las patatas en cuadraditos. Es muy importante que no se haga un corte limpio con el cuchillo, sino que se corte un poco y luego se arranca el trozo con la mano. De esta manera la patata soltará el jugo necesario para la salsa de este guiso.

Echamos las patatas, cubrimos todo de agua, añadimos el pimentón y salpimentamos. Dejamos cocer todo hasta que las patatas estén echas (se sabe pinchándolas, cuando estén blandas).

Foto: http://www.flickr.com/photos/loresui/2747442145/
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta



Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: rosalina en martes, septiembre 15. 2009 en 11:03:29
Vota por la receta Patatas a la Riojana
Valoración de la Receta: 2.30
 
votos: 496
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 
Merluza a la Riojana. 36980
 
 2.3702 Pescado doli
 
Calamares a la Riojana 36357
 
 2.2536 Marisco, Pescado velentxu
 
Bacalao a la Riojana 40042
 
 2.1399 Pescado velentxu
 Patatas Griegas 26049
 
 2.2279 Guarniciones claudia
 Patatas Revolconas 25284
 
 2.3551 Verdura y Legumbres lucila
 Patatas Cajun. 18890
 
 2.2454 Verdura y Legumbres, Guarniciones chaos
 
Patatas Alioli 24075
 
 2.3401 Aperitivos y Tapas, Guarniciones evadelamo
 
Patatas Bravas 55798
 
 2.5864 Aperitivos y Tapas, Entrantes rosalina
 
Patatas Hasselback 9947
 
 2.0270 Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Entrantes, Guarniciones evadelamo
 Patatas Panaderas. 54914
 
 2.2928 Guarniciones cocinilla
 Patatas Enmascaradas. 25603
 
 2.4072 Aperitivos y Tapas, Carnes candida
 
Patatas Cocidas 8387
 
 2.3474 Guarniciones candida
 
Patatas a lo Pobre 61430
 
 2.4542 Verdura y Legumbres, Guarniciones rosalina
 
Costillas con Patatas 32470
 
 2.4104 Carnes velentxu
 
Repollo con Patatas 19254
 
 2.4290 Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres velentxu

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(807)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(395)
 

Carnes
(839)
 

Cocina Internacional
(437)
 

Cócteles y Bebidas
(335)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(636)
 

Guarniciones
(222)
 

Huevos y Lácteos
(268)
 

Marisco
(329)
 

Microondas
(93)
 

Panes y Bollos
(741)
 

Pasta
(335)
 

Pescado
(644)
 

Postres
(1395)
 

Salsas
(286)
 

Sopas y Cremas
(320)
 

Thermomix
(295)
 

Verdura y Legumbres
(840)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2015
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke