Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescado
400 gr. de pescado
80 gr. de harina
Un poco de sal
Un huevo
Aceite de oliva
Para disfrutar de un riquísimo pescado rebozado casero, lo primero que debes hacer es lavar, limpiar y secar el pescado.
A continuación echamos un poco de sal por encima y preparamos en dos platos por un lado la harina y por otro lado un huevo batido.
Pasamos el pescado por la harina primero y después por el huevo. Posteriormente lo echamos en la sartén, con abundante aceite de oliva, a fuego medio.
Esperamos a que se dore por un lado y luego lo damos la vuelta por el otro lado. Cuando esté dorado lo sacamos a una bandeja, forrada con papel de cocina, para que absorba el aceite sobrante. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El pescado rebozado casero está riquísimo. Aunque no tengas experiencia en la cocina, no debes preocuparte, ya que es muy fácil de hacer. Si quieres comer más sano y más barato, en vez de comprar el pescado rebozado, puedes realizar este proceso en tu cocina. ¡Ya verás qué rico queda!
