Receta de Ponche de Navidad.

 
 
 
 
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Ponche de Navidad.

 

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Cócteles y Bebidas
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Ponche de Navidad.



1,5 l. de vino tinto fino.
1/2 cucharadita de clavo de olor molido.
Una pizca de nuez moscada.
1 cucharadita de canela molida.
una pizca de jengibre molido.
1 taza de azúcar.
Cáscara de limón.
Cáscara de naranja.
10 terrones de azúcar.
1 taza de uvas pasas.
2 vasos de agua.
1 cucharada de almendra fileteada.


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Cómo Preparar Ponche de Navidad.

Vertemos el vino, el azúcar molido y las especias en una olla grande y la ponemos a fuego medio/alto. Cuando rompa a hervir bajamos el fuego al mínimo. Dejamos que se haga unos 7 min.

Mientras cuece el vino, frotamos las cáscara de limón y naranja con los terrones de azúcar. Luego, en un cazo pequeño colocamos las pasas, el agua y los terrones de azúcar.

Ponemos el fuego medio/alto, y añadimos la mezcla al vino, mezclando bien, cuando esté bien mezclado seguimos cociendo a fuego lento 5 minutos más. añadimos las cáscaras, mezclamos bien y añadimos las almendras.

Se sirve caliente.
 
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Fuente:
Contribución de: vali en jueves, noviembre 23. 2006 en 15:32:40
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Valoración de la Receta: 2.06
 
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