Lubina a la plancha1 Lubina de medio kilo por persona 5 dientes de ajo Perejil Guindilla Pimentón 1 Cucharadita de vinagre
Lubina al horno3 lubinas Tomillo Pimienta 50 ml. de brandy Aceite de oliva Sal Pimiento Medio kilo de patatas 1 litro de agua Perejil picado
Lubina a la sidra con langostinos1 Lubina grande. 2 cebollas. 3 dientes de ajo. 4 tomates. 16 almejas de buen tamaño. 12 langostinos medianos. 1 vaso de sidra. 1 tacita de aceite de oliva. 1 ramita de perejil. Sal.
Lubina con percebes y rucula4 lomos de lubina (150 a 200 gr. cada uno). 150 gr. de recortes de lubina (espinas). 240 gr. de percebes. 4 ostras. 40 gr. de tapioca. 200 ml. de agua. Brotes de rúcula. Para la cocción de los percebes: Vino blanco. Pimienta negra. Hoja de laurel. Ramita de tomillo.
Lubina en caldo de almejas1 lubina grande. 800 gr. de almejas. 100 gr. de tocino ibérico en láminas finas. Ajo y perejil. 1/2 vaso de un buen vino blanco. Aceite de oliva. Sal y pimienta.
Lubina al horno con patatas1 lubina grande 4 patatas 1cebolla ajo tomillo, aceite y sal
Lubina al horno con verduras1 lubinaAceite de oliva virgen1 patata1 cebollaMedio calabacínPimienta negra molida1 tomateMedio pimiento rojoSal1 vaso de vino blanco
Lubina a la plancha con verduras asadasUna lubinaUna cucharada de aceite de oliva virgen extraSalPimienta60 gr. de calabacínMedia cebolla60 gr. de pimiento60 gr. de berenjena
