Dulce de Manzana

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Dulce de Manzana

2 limones
1/2 kilo de azúcar
650 gr. de manzana reineta con piel pero sin corazón ni pepitas

Cómo preparar Dulce de Manzana

Lavamos bien las manzanas y las cortamos en trozos, sin pelarlas, pero procurando no incorporar el corazón o las pepitas.

Ponemos los trozos en un recipiente apto para microondas y lo tapamos, sin necesidad de incorporar agua. Los cocinamos a la máxima temperatura durante 10 minutos.

Sacamos los trozos y los trituramos, añadiéndoles el azúcar y el zumo de dos limones. Vertemos el contenido en un molde que introduciremos en el microondas otros 20 minutos, removiendo de vez en cuando.

Pasado este tiempo vertemos el contenido en un molde alargado y dejamos que se cuaje a temperatura ambiente. Una vez que se haya templado podremos meterlo al frigorífico y sacarlo cuando lo vayamos a consumir.

Foto: http://cafetito.mforos.com/

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Introducción de la receta

Con la textura del membrillo, pero todo el sabor de la manzana, esta receta no deja indiferente a nadie. Perfecto para desayunar, merendar o como postre, se puede acompañar también de un poco de queso. Si lo hacemos en el microondas evitaremos tener que estar removiéndolo constantemente.

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