Galletas de chocolate y helado de menta280 gr. de harinaUna taza de chips de chocolate2 huevos200 gr. de azúcarUna cucharadita de levadura en polvo225 gr. de mantequillaHelado de menta con chocolate
Helado de platano con chips de chocolate240 ml. de leche100 gr. de azúcar480 ml. de nata líquida4 plátanos madurosUna cucharadita de extracto de vainilla2 cucharaditas de zumo de limón8 nueces 85 gr. de chips de chocolate
Helado de tripe chocolate heladera450 ml de nata para montar + 225. 225 ml de leche. 30 gr de chocolate de 72% de cacao. 30 gr de chocolate Nestlé postres. 50 gr de chocolate con leche. 40 gr de cacao puro en polvo. 230 gr de azúcar. 8 yemas de huevo. 4 cucharaditas de esencia de vainilla. Una pizca de sal.
Crepes con helado de chocolate2 huevos Una pizca de sal 1 cucharada de azúcar 100 ml. de leche entera 80 gr. de mantequilla 100 gr. de harina Helado de chocolate
Helado casero de chocolate con avellanas200 gr. de nata para cocinar1 cucharada de extracto de vainilla100 gr. de chocolate negro40 gr. de cacao en polvo puro desgrasado150 gr. de azúcar200 gr. de nata para montar60 gr. de avellanas tostadas y molidas
Ensalada de coles de bruselas y peras300 gr. De coles de bruselas 100 gr. De jamón dulce cortado juliana, 500 gr. De pera en almíbar cortada a tiras, 6 huevos cortados a medias lunas, Mayonesa y Sal.
Panna cotta de vainilla con salsa de fresa4 hojas de gelatina sin sabor 2 cucharadas de extracto de vainilla 500 ml. de nata para montar 50 gr. de azúcar glas 300 ml. de leche entera 250 gr. de fresas 100 gr. de azúcar
Tarta de queso con salsa de vainilla1 paquete de galletas Mermelada de fresas o frutas del bosque 300 ml. de leche 80 gr. de azúcar 50 gr. de mantequilla 200 ml. de nata líquida 2 sobres de cuajada 2 tarrinas pequeñas de queso fresco 2 yogures naturales 2 huevos 1 cucharada de maizena 2 vainas de vainilla
Bizcocho de manzana con salsa de vainilla3 manzanas1 limón125 gr. de harina1 sobre de levadura en polvo300 gr. de azúcar1 vasito de yogur de aceite de girasol1 yogur natural6 huevos200 ml. de lecheUna pizca de sal200 ml. de nata para cocinarUna cucharada de extracto de vainillaAzúcar glas
Barquitas de hojaldre de peras2 peras de conferencia50 gr. de azúcar1 rama de vainilla2 cucharadas de mermelada1 base de hojaldre
Helado de castanas al brandy con sirope de chocolate-250ML.DE NATA(PAQUETE DE TETRABRIK PEQUEÑO) -250GR. DE AZUCAR -300GR. DE CASTAÑAS PELADAS Y COCIDAS -250ML. DE BRANDY(QUE SE PUEDE MEDIR EN EL PAQUETE DE LA NATA) -SIROPE DE CHOCOLATE(QUE SI SABEMOS LO HACEMOS,SINO...) -dos hojas de gelatina de cola.
Sopa de fresas con helado de chocolate blancoPara el helado de chocolate blanco: 100 gr de manteca de cacao pura. 150 ml de leche de soja. 200 ml de nata de soja. 2 cuch de miel. Para la sopa de fresas: 250 gr de fresas maduras.
Sandwich helado de cookies con chips de chocolate2 huevos ¾ de una taza de azúcar 1 cucharada de canela 2 tazas de nata líquida 1 taza de leche entera 10 galletas tipo cookies con chips de chocolate Chips de chocolate
Canastilla de chocolate rellena de helado250 gr. de cobertura de chocolate. 100 gr. de helado de chocolate. 100 gr. de helado de fresa. Un globo. Marrasquinos (cerezas o guindas). Hoja de menta.
Helado de albaricoque con salsa de caramelo350 gr. de albaricoques maduros 250 ml. de nata líquida Zumo de medio limón 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharada de miel 150 gr. de azúcar Salsa de caramelo
Helado de nueces con salsa de caramelo150 gr. de nueces 200 ml. de leche fría 150 gr. de azúcar moreno 300 ml. de nata semimontada 200 gr. de azúcar 1 vaso de agua
Bizcocho de chocolate con salsa de chocolate1 yogurt natural1 sobre de levadura en polvo1 medida de yogurt de aceite de oliva suave410 gr. de azúcar140 gr. de cacao en polvo195 gr. de harina200 gr. de leche evaporada1 cucharada de mantequilla125 ml. de agua
Salsa de chocolate perfecta200 gr. de chocolate negro para fundir60 gr. de mantequilla200 ml. de nata líquida para montar
Como espesar la salsa de chocolateChocolatePolvos de natillasGelatinaPectina en polvo
Salsa de chocolate para postres2 cucharadas de cacao en polvoAzúcar o edulcorante, al gustoAgua