Panna cotta de cafe con salsa de chocolate150 gr. de leche condensada300 ml. de café500 ml. de nata para montar5 hojas de gelatinaSirope de chocolateVirutas de chocolateHojas de menta
Melon frito con salsa de chocolate1 melón mediano. 1 barra de chocolate semitemplado. 250 gr. de azúcar refinada.
Panna cotta con salsa de chocolateUn litro de nata líquida 10 gr. de láminas de gelatina 250 ml. de leche 200 gr. de azúcar 150 gr. de chocolate fondant Una cucharada de mantequilla
Salsa de chocolate para disfrutar con fruta250 gr. de chocolate fondant 25 gr. de azúcar 200 ml. de nata espesa 125 gr. de agua Fruta, al gusto
Bizcocho de vainilla250 gr. de harinaUna cucharada de aroma de vainilla5huevos250 gr. de mantequillaNata montada10 gr. de levadura en polvo
Leche asada vainilla1 litro de leche. 1 taza de azúcar granulada. 1 cucharadita de vainilla. 6 huevos. Caramelo: 3/4 de azúcar granulada.
Cupcakes de vainillaPara los cupcakes: 200 gr. de azúcar. 140 gr. de mantequilla. 2 huevos a temperatura ambiente. 1/2 ramita de vainilla. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 150 ml. de leche. Un pellizco de sal. 1,5 cucharaditas de levadura en polvo. 230 gr. de harina. Para el frosting de chocolate: 2 tazas de azúcar (480 gr). 1 taza de claras de huevo (8 onz). 2,5 barras de mantequilla sin sal cortada en trocitos (250 gr). 3 onzas de chocolate de tableta dulce (85 gr). 3 onzas de chocolate amargo (85 gr).
Flan de vainilla5 huevos 2 cucharadas de azúcar Agua 1 vaso de azúcar 2 vasos y medio de leche Vainilla en polvo
Profiteroles de vainilla250 ml. de agua 8 huevos 205 gr. de azúcar glas 125 gr. de harina Una pizca de sal 70 gr. de mantequilla 400 ml. de nata líquida 1 vaina de vainilla 20 gr. de maicena
Pastel de vainilla170 gr. de mantequilla 210 de harina Una cucharadita de levadura en polvo 220 gr. de azúcar 4 huevos 1 vaina de vainilla 200 gr. de azúcar glas
Souffle de vainilla120 gr. de azúcarUna pizca de sal30 gr. de harina2 cucharadas de extracto de vainilla250 ml. de leche5 caras de huevo3 cucharadas de mantequilla4 yemas de huevoAzúcar glas
Muffins de arandanos y vainilla200 gr. de mantequilla sin salMedia cucharadita de canela en polvo250 gr. de harina de reposteríaMedia cucharadita de esencia de vainilla275 gr. de azúcarMedio sobre de levadura350 gr. de arándanos2 huevo225 ml. de leche
Glaseado de vainilla casero1 taza de azúcar glasDos cucharaditas de nata espesaMedia cucharadita de extracto de vainilla
Galletas rellenas de vainilla2 tazas de harina de trigoUn tercio de taza de azúcar 1 taza y cuarto de mantequillaUn cuarto de taza de nata líquidaTres cuartos de taza de azúcar glas1 cucharadita de extracto de vainilla1 yema de huevo
Flan de vainilla en 3 minutos110 gr. de azúcarUna cucharada de esencia de vainilla3 cucharadas de agua50 gr. de azúcar250 ml. de leche2 huevos
Muffins de vainilla con fresa190 gr. de harinaCuatro cucharaditas y media de extracto de vainilla200 gr. de azúcar2 yemas de huevoUna cucharadita y media de levaduraUn huevoUna cucharadita y media cucharadita de sal120 ml. de lecheMedia cucharadita de vinagre blanco350 gr. de mantequilla500 gr. de azúcar glasFresas
Magdalenas de vainilla y almendra4 huevos200 gr. de harina de repostería250 gr. de azúcarUn sobre de levadura en polvoAlmendras fileteadasMedio vaso de aceite de oliva suaveRalladura de un limónUna cucharada de aroma de vainilla
Crema pastelera con vainilla500 ml. de leche4 yemas de huevoUna vaina de vainilla40 gr. de maicena125 gr. de azúcar
Bizcocho muy esponjoso de vainilla5 Huevos 1 taza de Azúcar (200 gramos) 2½ tazas de Harina leudante 1 taza de Leche líquida 5 cucharaditas de Esencia de vainilla 150 gramos de Mantequilla 1 cucharadita de Polvo de hornear
Chai latte vainilla6 semillas de cardamomoUna ramita de canela4 clavos2 dátilesUna vaina de vainillaUn pedacito de jengibre fresco2 bolsitas o curaditas de té negroUna taza y media de leche de sojaUna taza de agua