Crumble de manzana con helado3 manzanas rojasUn pellizco de sal150 gr. de harinaCanela en polvo150 gr. de azúcar100 gr. de mantequillaHelado
Helado de stracciatella250 ml. de nata100 gr. de chips de chocolate175 ml. de leche1 cucharadita de esencia de vainilla100 gr. de azúcar1 cucharada de miel
Tartaletas de queso y frambuesas125 gr. de mantequilla2 cucharadas de leche100 gr. de azúcar glas1 huevoUna pizca de sal255 gr. de harinaEsencia de vainilla en polvo2 cucharadas de mermelada de frambuesa500 gr. de queso crema200 gr. de frambuesas80 gr. de azúcar100 ml. de nata
Manzanas con mani y frutos secos1 manzanaNuecesAlmendras laminadasMantequilla de cacahueteChips de chocolate negro
Crepes con frutas del bosque2 cucharadas de azúcarSal250 gr. de frutos del bosque4 huevos80 gr. de mantequilla1 dl. de leche150 gr. de harina
Tortitas con chocolate y frambuesas1 huevo50 gr. de chocolate para fundir120 gr. de harinaUna pizca de sal125 ml. de leche1 cucharada de aceite de oliva1 cucharadita de levadura en polvo1 cucharada de azúcarFrambuesas
Helado de te matcha2 cucharadas de té matcha3 huevos130 gr. de azúcar180 ml. de leche180 ml. de nata líquida
Profiteroles de limon5 huevosUn poco de sal120 ml. de leche115 gr. de azúcar150 gr. de harina100 gr. de mantequilla200 ml. de nata200gr. de crema pastelera75 ml. de zumo de limónLa piel rallada de un limón
Polos de limon caseros3 limones2 hojas de menta o hierbabuena75 gr. de azúcarMedio litro de agua fría75 ml. de agua
Flan de limon y leche condensada200 ml. de agua500 ml. de nata para montar100 ml. de zumo de limón150 gr. de leche condensada150 gr. de azúcar2 sobres de gelatina de limónCaramelo líquido
Panqueques americanos con miel2 tazas de harina2 cucharadas de mantequilla derretida2 cucharadas y media de levadura en polvoUna taza y media de leche3 cucharadas de azúcar2 huevosMedia cucharadita de salMiel
Tarta de manzana y merengue130 gr. de harina3 cucharadas de pan rallado110 gr. de mantequilla¾ de vaso de azúcar1 cucharadita de levadura en polvo1 kg. de manzanas ácidas3 yemas5 claras2 cucharadas de azúcar glas
Rosas de hojaldre y manzana4 manzanas rojasAzúcar glas1 lámina de hojaldre rectangularMedia cucharada de zumo de limónMermelada de albaricoque2 cucharadas de agua
Tarta de queso con mermelada de fresas650 gr. de queso crema3 huevos250 gr. de fresas220 ml. de nata líquida150 gr. de azúcar75 gr. de mantequilla150 gr. de galletas tipo DigestiveMermelada de fresaCoco rallado
Tarta de coco150 gr. de coco rallado250 gr. de harina400 gr. de leche condensada1 cucharada de levadura en polvo4 huevos250 ml. de leche
Puding de chia con fresas25 gr. de semillas de chía8 fresas200 ml. de leche de coco250 gr. de yogur natural1 cucharada de sirope de arce
Tarta de mascarpone y frutas200 gr. de harina125 gr. de mantequilla50 gr. de copos de avena1 yema de huevo25 gr. de azúcarUna pizca de sal500 gr. de queso mascarpone300 gr. de fruta al gusto250 gr. de azúcar glas6 hojas de gelatina1 limón40 ml. de limoncello opcionalmente
Yogur griego casero con fresas900 ml. de leche entera1 yogur natural100 ml. de nataFresas al gusto
Yogur de fresa sin yogurtera1 litro de leche2 cucharadas de azúcarMedio kg. de fresas1 yogur natural sin azúcar
Bizcocho de pasas y nueces150 gr. de harina8 gr. de levadura en polvoUn puñado de pasas1 huevo100 gr. de mantequilla1 naranja1 cucharada de miel50 gr. de azúcar100 ml. de lecheUn poco de ron, opcionalmente
