Recetas de morteruelo Fáciles

Morteruelo

Morteruelo½ liebre o conejo de campo - 1 perdiz - ¼ gallina - ¼ jamón serrano - ¼ hígado de cerdo - ¼ panceta - 300 gramos pan rallado - 150 cc aceite oliva - sal - pimienta - pimentón - alcaravea -clavo molido y canela al gusto.