Pastel de manzana200 gr. de mantequilla 1 cucharada de preparado en polvo para natillas de vainilla 300 gr. de harina 235 gr. de azúcar 3 cucharadas de leche 3 huevos 1 limón 1 kg. de manzanas un poco ácidas Media cucharadita de canela molida 50 gr. de pasas
Pastel de manzana y avellanas350 gr. de harina 1 cucharadita de canela molida 1 sobre de levadura en polvo 100 gr. de avellanas 3 huevos 60 gr. de pasas, opcional 170 gr. de mantequilla 180 gr. de azúcar moreno 3 manzanas
Pastel de manzana y merengue370 gr. de azúcar160 gr. de mantequilla1 huevo350 gr. de harina1 cucharadita de esencia de vainilla30 ml. de lecheUn kilo y medio de manzanas verdesUn poco de mermelada de manzana2 cucharaditas de canela en polvo100 gr. de clarasEl zumo de medio limón
Pastel de manzana y canela10 cucharadas de harina5 cucharadas de maicena11 cucharadas de azúcar2 cucharadas de canela4 huevos2 manzanas1 limón1 sobre de levadura en polvo170 gr. de margarina
Pastel de manzana americano600 gr. de masa quebrada125 gr. de azúcarUn kg. de manzanas Golden3 cucharadas de maicenaUna cucharadita de canela en polvo25 gr. de mantequilla2 cucharadas de zumo de limónUn huevoAzúcarAzúcar glas
Pastel invisible de manzana6 manzanas40 gr. de azúcar2 huevos20 gr. de mantequillaUna vaina de vainilla120 ml. de leche a temperatura ambiente70 gr. de harinaUn sobre de levaduraUna pizca de salAlmendras laminadas, opcionalmente
Pastel dulce de calabacin y manzana180 gr. de azúcar Medio sobre de levadura en polvo 1 limón 200 gr. de harina 300 gr. de calabacines Media cucharadita de jengibre Media cucharadita de canela 160 gr. de manzana 100 gr. de mantequilla 4 huevos medianos Un poco de azúcar glas Agua Unas gotas de zumo de limón
Pastel de chocolate y caramelo145 gr. de mantequilla 75 gr. de azúcar 125 gr. de harina 40 gr. de copos de avena Una pizca de ron 200 gr. de leche condensada 100 gr. de chocolate con leche 50 gr. de nata líquida 50 gr. de chocolate blanco Sirope de caramelo líquido
Pastel de chocolate fudge4 huevos Una cucharada y media de vinagre blanco 500 gr. de azúcar 1 taza de aceite 400 gr. de harina 2 tazas de leche 1 cucharadita de bicarbonato 2 cucharaditas de vainilla Media cucharadita de sal 150 gr. de cacao en polvo 2 latas de leche condensada 1 lata de leche evaporada 1 cucharada de mantequilla 6 cucharadas de cacao amargo
Pastel de chocolate casero195 gr. de chocolate negro 135 gr. de mantequilla 60 gr. de harina 4 huevos 690 gr. de azúcar 250 ml. de leche 500 ml. de nata líquida 1 sobre de gelatina sin sabor 230 gr. de chocolate de cobertura 250 ml. de agua
Pastel de mousse de chocolate8 huevos 120 gr. de azúcar 360 gr. de chocolate fondant 90 gr. de mantequilla 170 gr. de crema inglesa 110 gr. de chocolate negro o con leche, al gusto 220 gr. de nata montada Una pizca de escamas de sal
Pastel de chocolate y fresas4 huevos 15 gr. de cacao puro 150 gr. de azúcar 35 gr. de maicena 500 gr. de fresas 300 ml. de nata 6 hojas de gelatina Una pizca de mantequilla Una pizca de sal Fresas Moras Hojas de menta Mermelada de fresa
Pastel de chocolate y peras75 gr. de chocolate negro500 gr. de pera ya limpia2 cucharadas de cacao150 gr. de harina2 cucharadas de lecheUna cucharadita y media de levadura en polvo2 huevos125 gr. de mantequilla125 gr. de azúcar morenoUna pizca de sal
Pastel de chocolate con avellanasUna lámina de pasta brisa3 gotas de esencia de vainilla400 ml. de nata70 gr. de avellanas peladas3 huevos5 cucharadas de azúcar blanco5 cucharadas de cacao puro en polvo
Pastel con crema de chocolate375 gr. de harina¾ de taza de lecheUna taza y cuarto de azúcar400 gr. de chocolate amargo7 huevosAlgo menos de una taza de cacao en polvo2 tazas de harinaMedia cucharadita de levadura en polvo2 cucharaditas de gelatina en polvo3 cucharadas de azúcar glas2 cucharadas de agua15 gr. de mantequilla1 taza de nata líquida200 gr. de chocolate de cobertura
Pastel de chocolate y coco340 gr. de azúcar1 cucharadita y media de extracto de vainilla25 gr. de cacao puro en polvo4 huevos75 gr. de harina150 gr. de mantequilla35 ml. de leche35 ml. de nata líquida215 ml. de leche de coco45 gr. de maicena1 hoja de gelatina100 gr. de coco ralladoChocolate founde
Pastel de limon con chocolate1 limón1 yogurt de limónAzúcar glas2 vasitos de yogurt de azúcar120 gr. de pepitas de chocolate3 huevos16 gramos de levadura de repostería1 vasito de yogur de aceiteUna pizca de sal3 vasitos de yogur de harina
Pastel de fresas con chocolateUn yogurt de limón20 ml. de leche180 gr. de harina300 gr. de chocolate115 ml. de aceiteUn sobre de levadura225 gr. de azúcar3 huevos300 ml. de nata para montar3 hojas de gelatina neutra350 gr. de fresas3 claras de huevoAlgunos fresonesAlgunas hojas de menta o hierbabuena
Pastel de chocolate y galleta450 ml. de leche70 gr. de mantequilla400 gr. de chocolate para postresMedia cucharadita de sal en escamas, opcionalmenteUna cucharadita de canelaGalletas redondas2 cucharadas soperas de brandy, opcionalmenteChocolate de cobertura
Pastel de chocolate facil200 gr. de harina150 gr. de mantequilla150 gr. de azúcar100 ml. de leche200 gr. de chocolate en polvoUn sobre de levadura4 huevos
