Focaccia con tomate y queso400 gr. de harina30 gr. de levadura fresca180 gr. de agua2 cucharadas de aceiteUna cucharadita de sal200 gr. de queso mozzarella220 gr de tomate fritoOrégano
Galletas saladas de mantequilla y queso90 gr. de harina de trigo150 gr. de queso ralladoUna cucharadita de sal50 gr. de mantequilla2 cucharadas de semillas de sésamo, opcional
Crema de brocoli detox2 cucharadas de aceite de cocoMedia taza de cebollaUn diente de ajo3 tazas de brócoli2 tazas de leche de almendraUna taza de caldo de verdurasMedia cucharada de fécula de maízPimienta negraUn cuarto de taza de cilantroUn cuatro de taza de almendra picadaSalAlmendra picadaAceite de olivaCebollino picado, opcionalmente
Pastelitos velvet con chocolate blancoUn yogur de vainillaUna medida del yogur de lecheMedia medida de yogur de aceite de girasol2 medidas de yogur de azúcarUn sobre de levadura en polvo3 medidas del yogur de harinaUna pizca de colorante rojo300 ml. de nata300 gr. de chocolate blancoFideos de chocolate
Almejas a la marinera en salsa picante600 gr. de almejasUna guindilla4 dientes de ajoMedia cucharada de pimentón picante50 ml. de salsa de tomate2 hojas de laurel100 gr. de cebollaAceite de oliva virgen extraSal gorda
Batidos saludables para merendarUna taza de frutasUn envase de yogur griegoUna cucharada de semillas de lino, opcionalmenteMedia taza de leche
Lussekatter bollos suecos de santa lucia500 gr. de harina de fuerzas1 gr. de hebras de azafrán80 gr. de mantequilla200 ml. de leche80 gr. de azúcar70 ml. de nataUna pizca de sal20 gr. de levadura frescaPasasUn huevoAzúcar glas
Empanadillas de batata pasas y nueces3 batatas2 cucharadas de azúcarUn limónMedia cucharadita de canelaUn puñadito de nueces peladas2 cucharadas de mantequilla50 gr. de pasas sin semillaUn chorrito de anís, opcionalmenteMasa de empanadillas
Galletas de hojaldre caserasUna masa de hojaldreHuevo batidoUna cucharada de aceiteAzúcar glas
Galletas italianas de anis4 tazas de harinaMedia taza de lecheUna taza de azúcar2 huevosTres cuartos de taza de aceite vegetalUna cucharada de levadura en polvo2 cucharadas de extracto de anís2 cucharadas de agua calienteUna taza de azúcar glasFideos de colores, opcionalmente
Autentica pizza napoletana500 gr. de harina350 ml. de agua a temperatura ambiente2 gr. de levadura fresca pensadaA aceite de oliva virgen extra10 gr. de salUna cucharadita de miel300 gr. de pasta de tomateUna cucharadita de orégano250 gr. de mozzarella frescaUn ramillete de albahaca fresca
Pollo marinado en salsa de tomate2 filetes de polloPimientaSalOréganoTomate frito trituradoAceite de oliva virgen extra
Bizcocho de calabaza con chocolate250 gr. de calabaza4 huevos150 gr. de harina16 gr. de levadura en polvoAzúcar glas150 gr. de chocolate negro100 gr. de azúcar morenoUna cucharada de canela en polvo75 ml. de aceite de girasolUn poco de mantequilla
Como marinar salmon ahumado1 kg. de salmón 500 gr. de azúcar500 gr. de salEneldo frescoDientes de ajo, opcionalRalladura de un limón o un cuarto de limónGuindilla, opcionalmente
Banoffee pie facil100 gr. de galletas2 cucharadas de dulce de leche45 gr. de mantequillaUn plátano15 gr. de azúcar glas30 gr. de queso crema100 ml. de nata líquida para montarCacao en polvo
Tortilla de salmon ahumado4 lonchas de jamón ahumadoSal2 huevosHierbas al gustoUna cucharada de aceite de olivaPimienta negra molida
Crema de calabaza con picatostesUn trozo de calabazaAceite de olivaDos patatasRebanada de panSal
Champinones gratinados faciles20 champiñonesUna pizca de pimientaUn poco de aceiteUn diente de ajoUna pizca de sal100 gr. de quesoPerejil picado, opcional
Gambas agridulces con verduras300 gr. de gambas peladasUna cebolletaUn puerroUn pimiento rojoUna cebolla morada90 gr. de salsa de soja2 zanahorias90 gr. de salsa agridulceSemillas de sésamo blanco, opcional3 cucharadas de aceite de sésamo
Shepherd’s pie britanico800 gr. de patatas75 gr. de mantequilla con sal125 ml. de leche enteraUna pizca de nuez moscadaPimienta negra molidaUna pizca de sal650 gr. de cordero o ternera2 cebollas2 zanahorias3 tallos de apio3 dientes de ajo2 cucharaditas de pasta de tomate2 cucharadas de tomilloUna cucharadita de salsa de tomate500 m. de vino tingoUna cucharada de harina2 cucharadas de salsa Worcestershire50 gr. de mantequilla
